Item: 塩豚骨らーめん たちひら
Rating: 72
Author: マムート

72点

渋谷のど真ん中で未だに650円というのは凄いですね。
店前のうんちくによると飲める塩豚骨がウリみたいです。

確かにスープはごくごく飲み干せそうなマイルドな豚骨スープだった。
ちゃんと動物の濃厚さもありながら重さはなく、
家系のスープを少しさっぱり寄りにさせたような印象。

麺はそのライトな感じに合わせるようなパツパツの中細麺。
重すぎないスープなので程よく絡み相性がいいです。
麺量は値段なりで多くはない。

チャーシューはしっかり厚みがあるものが一枚。
ほうれん草が入っているのは少しは家系も意識しているのかな？

卓上アイテムが多数でちょこちょこ味変を楽しめた。
ラーメン自体はそこまでのインパクトはなかったが立地と価格を考えれば十分。