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お昼過ぎの訪問まぜそば狙いでしたが売り切れのため、醤油らぁめんと替玉の食券を買いカウンターへ琥珀色の淡麗スープは鴨と鶏の出汁に鶏油の香味油を浮かせ風味があり、醤油のかえしにキレがあります麺は歯切れの良い全粒粉細いストートチャーシューは、豚ロースと鷄胸肉の低温調理つけ汁に穂先メンマ、青葱正統派な一杯ごちそうさまでした。
まぜそば狙いでしたが売り切れのため、醤油らぁめんと替玉の食券を買いカウンターへ
琥珀色の淡麗スープは鴨と鶏の出汁に鶏油の香味油を浮かせ風味があり、醤油のかえしにキレがあります
麺は歯切れの良い全粒粉細いストート
チャーシューは、豚ロースと鷄胸肉の低温調理
つけ汁に穂先メンマ、青葱
正統派な一杯
ごちそうさまでした。