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ちょいと野暮用のため、午前休で戸塚。せっかく来たので1杯。しんの助とも悩んだが支那そばやへ。ふわっと鶏の香る醤油スープは、はじめ油が強く感じたが、なじんでくると、どんどんよくなった。完成度は高い。店自慢の麺は優しい舌触りと適度なコシで美味しい。ただ、食べ始めはスープと馴染まず、正直、印象はよくない。チャーシューは肉味のタイプで好みが分かれると思うが、私は大好き。ぐっと押し返す肉の弾力も素晴らしい。穂先のメンマがのるが、他のパーツと比べるとちょっと地味だ。味は良いです。なかなかの一杯。食べ始めのアンバランス感を払拭できれば、もう少し加点だな。
VUM
トッC
BUBU
ratomen
Ramen of joytoy
せっかく来たので1杯。しんの助とも悩んだが支那そばやへ。
ふわっと鶏の香る醤油スープは、はじめ油が強く感じたが、なじんでくると、どんどんよくなった。完成度は高い。
店自慢の麺は優しい舌触りと適度なコシで美味しい。ただ、食べ始めはスープと馴染まず、正直、印象はよくない。
チャーシューは肉味のタイプで好みが分かれると思うが、私は大好き。ぐっと押し返す肉の弾力も素晴らしい。穂先のメンマがのるが、他のパーツと比べるとちょっと地味だ。味は良いです。
なかなかの一杯。食べ始めのアンバランス感を払拭できれば、もう少し加点だな。