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「アサヒスーパードライ・小瓶+メンマ小鉢→中華そば」@春木屋 荻窪本店の写真15:00少し前ですが6人待ち、券売機でアサヒスーパードライ・小瓶(¥400)+メンマ小鉢(¥100)+中華そば(¥850)を買って列に接続。すぐに人数確認と券回収、5分もしたら椅子席に座る間もなくカウンター席に案内。座った直後に、ビールとメンマ小鉢の到着。メンマにブラックペッパーと七味を軽くふり、ビールを注いで写真を撮っていただきます。目の前では順に調理が進み、声掛けしながら先客への配膳が進みます。次のロット4杯が自分たちの番、小瓶とメンマを平らげて待ちます。スープを張った丼に平ざるによる麺上げ、もう一人がトピの盛り付けで正面から着丼。

三角形の海苔・刻みネギ・メンマ・チャーシューが、油の層も厚いですが透き通ったスープに浮かんでいます。レンゲを差し込みスープをゴクリ、熱々のオイリースープです。早速麺を啜っていきます、少し太めの捩れのある自家製麺は美味しです。油の層も厚いのでスープが冷めません、レンゲで少し撹拌するように冷ましていくと煮干しが顔を出して来ました。サクッと麺を啜りきり、スープは7割ほど飲んでごちそうさま。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

昨年の春、25年振りに対麺しましたが、
全然ダメでした😣

NORTH | 2021年11月20日 23:31

どもです。
荻窪含め中央線沿線の名門には行ってますが
古すぎて記録もないし記憶も曖昧(笑)
それでも、記録がほしいので折を見て😁

おはようござます。
ここはもう20年以上前に行って、全く響きませんでした。
クラシックが回帰している今なら感じ方も違うのかなあ?
でもCPが低いのは間違いないので、なかなか足が向きません。

まなけん | 2021年11月21日 05:42

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

春木屋さんは東京 荻窪 春木屋 新横浜ラーメン博物館店でミニを食べただけなので、
一度は本店に行っておかないと・・・と思いつつ、なかなか荻窪へ行く用事がなく
行かずじまいのお店です。
デフォルトのラーメンの値段が850円なんで、やっぱりちょい高めなんですよね・・・

ぬこ@横浜 | 2021年11月21日 06:42

こんにちは。
確かに賛否ありますので、無理せずに。
CPもブランド料みたいなもんもあるでしょう。
地元にある通し営業ですので、たまに顔出してます。

やっぱりネコが好き | 2021年11月21日 16:35

おはようございます^^
春木屋美味しいですね。ここの味は好きです。
ちょっと高いのがネックですが、また食べたくなる味ですね。(*^-^*)

mocopapa | 2021年11月22日 05:45

mocopapaさん、こんにちは。

麺だけならまだ何とか…、そんな感じですかね。
またしばらく空くと思いますw

やっぱりネコが好き | 2021年11月22日 14:00

こんにちわ~!

以前にもコメントしている思いますが昔トラックに乗っていた頃何度か訪問済みですがRDB参加は行ってませんw
それだけに未レポなんで一度改めて行っておきたいところです。

バスの運転手 | 2021年11月24日 10:54