１１月２１日(日)１１時訪問。

開店日　２０２１年１１月１８日

店頭の駐車場の案内を確認して、交差点側の駐車場にクルマを停めて店頭に。

ちょうど開店時間になりましたが、先客は１０人近くいる様子。

少しずつ店内に案内されます。

入り口左手の食券機で、「煮干しラーメン並(850円)」の食券を購入して、カウンター席に座ります。

まだ、開店して間がないので、つけ麺は提供されていません。

カウンター席はワタシで満席。

その後、テーブル席も埋まり外待ち発生。

開店４日目でコレは凄いですね。

まあ、千葉では１６年営業されていた様で、味に間違いは無さそう。

しばらくして、注文の品が到着。

いつものようにスープから飲んでみますが、ウマイ！

一口目はそうでもなかったのですが、二口目から跡を引く旨さ。

煮干しのみを前面に出すのでは無く、他の素材とのバランスをしっかり取った感じ。

マニア受けするラーメンでは無く、多くの人に愛されるラーメンと言う印象。

麺は細麺で、しなやかさの有るものですすり心地が良いです。