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80点
岐阜タンメン＋にんにく（2辛）[ラーメン/塩]
岐阜タンメン 岐阜本店（岐阜県岐阜市）怪麺隊

「岐阜タンメン＋にんにく（2辛）」@岐阜タンメン 岐阜本店の写真午前1時過ぎの訪問
口頭注文時、5段階まで無料の辛さから2辛でお願いしました
スープは具材の豚肉、白菜、キャベツを炒め塩ベースのかえしにニンニクと背脂が入り旨みとコクがあります
有料トッピングのにんにくは別皿で提供
2辛は辛すぎず、3辛でも良かったかな。
麺は細い平打ちストレート低加水でコシがあり硬めの茹で加減
一般的なタンメンとは違う岐阜タンメンを堪能
PayPayで会計を済ませ退店
ごちそうさまでした

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