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「みそラーメン(大盛り)」@喜来登の写真札幌市の味噌ラーメンでは超人気店です。
著名人や有名人の来店が多く、なんとあの藤井フミヤも常連として訪れているんだとか💡

注文から8分くらいで到着です。
なんといってもネギがすさまじくタワーができてます!!
他には玉ねぎ・もやし・肉団子に近いひき肉・メンマのトッピング。


【スープ】
甘めの白みそを使用。
スープの上の方が薄く、下の方が濃いめ。
味の濃さを微調整しながら混ぜると自分好みにできそうです☝

【麺】
森住製麺の中太ちぢれのたまご麺を使用。
やや固めに茹で加減で初めはスープとの絡みは少なめでした💦


詳しくはブログで詳細を書いています。
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