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11:15に伺いました。先客なし、後客6名。まだ認知度は低いのか、はたまた土曜日だからかとても空いてます。平日は夜からしか販売されないが土曜日は昼からやってるづゅるぼなーらを注文。見た目はおしゃれなパスタですね。青山という土地柄にあいますね。麺はつけ麺と同じものを使用してるようです。太くて縮れてます。焦がし玉ねぎ、キャベツなど野菜類とぶつ切りチャーシュー、メンマがのっており、パルメザンチーズがさっと降りかけてあります。汁なしですが底の方にソースがあり、これが動物魚介系の風味がします。カルボナーラのような甘みではなく和風の味ですね。このソースがトロッとしてますがそれほどパンチが効いていない。もう少し塩気が欲しいなと思い、魚粉を降りかけましたが、上品な味わいに変わりはなく。もうひとひねりあるとおもしろいんだけどなぁ。
シャア専用濃厚民族
甚平
FUMiRO
scirocco（実況中継風）
チャンタ
親父が熱中するわけだ
11:15に伺いました。先客なし、後客6名。
まだ認知度は低いのか、はたまた土曜日だからかとても空いてます。
平日は夜からしか販売されないが土曜日は昼からやってるづゅるぼなーらを注文。
見た目はおしゃれなパスタですね。青山という土地柄にあいますね。
麺はつけ麺と同じものを使用してるようです。太くて縮れてます。
焦がし玉ねぎ、キャベツなど野菜類とぶつ切りチャーシュー、メンマがのっており、パルメザンチーズがさっと降りかけてあります。
汁なしですが底の方にソースがあり、これが動物魚介系の風味がします。カルボナーラのような甘みではなく和風の味ですね。
このソースがトロッとしてますがそれほどパンチが効いていない。もう少し塩気が欲しいなと思い、魚粉を降りかけましたが、上品な味わいに変わりはなく。
もうひとひねりあるとおもしろいんだけどなぁ。