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コメント
少年ジャンプで、昔、中野和夫さんという編集長がいたんですよ。それを思い出しました。
きゆう | 2021年11月29日 20:51こんばんは。
蕎麦やうどんの汁に近いスープなんですね〜。
背脂のない所の色味はまさに蕎麦汁って感じですね。
啓太 | 2021年11月29日 20:54きゆう様へ
中野なんて苗字たくさんいますからね。私もいつかの中野を思い出しました。(笑)
カズオ | 2021年11月29日 21:55啓太様へ
煮干の効いた蕎麦汁ですね、だから若い子には好かれないかなと思い出しました。本場の津軽で食べてみたいラーメンです。(笑)
カズオ | 2021年11月29日 21:57真白や〜ん！具材が半分しかみえないぜ！
君は総理になれると思ってるのか？
それほどの悪だとは...（続く）
虚無 Becky！ | 2021年11月29日 22:23Becky（ラーショが好き）！様へ
ドキュメンタリー映画の主人公が民主党の代表選に出るので気になってしまいました。(笑)
カズオ | 2021年11月29日 23:18こんばんは☆
丼の半分が真っ白ですね。
手前側のスープとのコントラストが見事。
これだけ背脂摂っちゃうとなんとなく罪悪感ありませんでしたか？
ノブ（卒業） | 2021年12月1日 20:28ノブ(多忙)様へ
スープを完飲しない私としてはこのぐらい背脂がないと食べた気がしないのです。ラーメン以外の料理でも背脂って使えそうなのに、ラーメンの特権になってますね。(笑)
カズオ | 2021年12月1日 20:47
少し前に食べてレビューし忘れていましたので今。
いつものようにドラクエウォークでモンスターを追いかけてたどり着いた街が中野。
土地勘がなかったので頼るはラーメンデータベース。どこのラーメン屋しようか探していると、凪出身の店主が独立してお店を出しているって書いてあったのでここに決めた。
店頭の提灯やお冷のコップが凪と同じだと思いながら、券売機で食券を買って着席。
津軽の煮干しラーメンをオマージュしているとのこと。背脂の量は選べます。写真は増し。
スープを一口呑んで、キリリとした醤油を感じて、和風なので、蕎麦やうどんのスープに近い。これはなかなか個性的。
この玄人好みのラーメンが果たして、若者の多い中野の地で受け入れられるかは謎です。
あの時、東中野の映画館で「なぜ君は総理大臣になれないのか」のドキュメンタリーを見ればよかった。
至福の一時をありがとうございました。