6月30日 14:00に、『小松屋』さんに、行って参りました。

昼過ぎということもあり並びはなし。
お店の中には、3人ほど。

濃厚煮干しと悩みましたが、基本ラインの中華そばを注文。

チケット渡す際に、自家製麺と●●麺で、選べるとの事で、迷わず自家製麺を注文。麺固めもお願い出来るとの事です、麺固めですお願い。

注文から10分程で、着丼。

見た目、チャーシューがモリモリしていていい感じの見た目。
ラーメンの丼が、立ち食い蕎麦屋の丼と同じくらいで、かなり小さめ。その小さめの丼に、盛りだくさんに具と麺が詰まってて、なんかワクワク。

では、十食。
うーーん、スープがしょっぱい。煮干し、日高昆布、なんとかブシなど、、色々入ってるみたいんですけど、、しょっぱい。
旨味ががないんで、食べてると辛い感じ。

そして麺なんですが、固めでお願いしてるんですけど柔らかめ。
印象としては、細めのうどん。ラーメンにしては太めなんですけど、うどんにしては細め。モチモチなうどんラーメンって感じ。

チャーシューがいっぱい入ってるんですけど、これもしょっぱい。
アンド固めかな。個人的には、うーんって感じ。

メンマは、美味かったです。

という事で、こだわっているんだろうけど、しょっぱい印象の強いラーメンでした。

ご馳走様でした。