１１月某日、昼、本日は大町～富士見～岡谷への巡回を終えて帰宅。すると女衆が「夕飯はくら寿司で食べる」と言う話になっており、突撃したのはこちらの店。

松本の商業施設「なぎさライフサイト」の一角にある回転寿司の全国チェーン店。お手頃な寿司もさることながら、昼に「麺処 金太郎」で食ったが、私的に〆ラーとして食うラーメンもまた楽しみである。

２０：２０着、先客たくさん、三人してテーブル席に着座、後客たくさん。例によって１０皿ばかし食ってから、ｉＰａｄで〆ラーに“胡麻香る担々麺”（４５０円税込）をオーダーする。

今回の品、スタンバる間にググってみると「くら寿司こだわりの「練り胡麻」「７種の魚介だし」「特製辛味噌」を使用した“風味豊かな香り” “深みのあるコク” “絶妙な辛さ”の３拍子揃った本格担々麺」と言う事。くら寿司で担々麺は初（汁なし除く）なので楽しみだ。そして待つ事１０分、レーンに乗って到着。

ビジュアルは、特製辛味噌、白ゴマ＆練りゴマ、三つ葉が、坦々スープに乗っている。

スープから。赤いラー油が垂らされた坦々スープはマイルドスパイシーで、「７種の魚介だし」ベースのスープは、確かにうっすらではあるが坦々スープにはチョイ珍しい魚介の風味が漂っており、マイルドスパイシーな坦々スープを引き立てている。やがて辛味噌が溶け出すと、気持ちコクのある辛味が増すが、全体的にはやはりマイルドスパイシー。練りゴマでのライトなゴマのコクも味わえる。坦々ダレの塩分濃度は適宜で、練りゴマのライトなコクあるライトスパイシーな坦々スープを纏めている。魚介の香るなかなか美味い担々スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった極太麺。茹で加減適宜で、モッチモッチとした食感がイイ。前回食った「濃厚味噌らーめん」と同じ麺と思われ、担々麺の麺としてはかなり太めだが、悪く無い。

具の特製辛味噌は、「７種の野菜（椎茸、胡麻、にら等）と７種の果物（いちご、いちじく、ブルーベリー等）を用いて作成した、くら寿司オリジナル「特製ヤンニンジャン」」と言う事だが、少量なのでポンコツ舌では感知出来ず。白ゴマ＆練りゴマは前記の様にライトなゴマの風味付け。三つ葉は少量も、和の風味が残る。

スープ完飲。帰宅後の想定外の夕飯に突撃した回転寿司での〆ラーでの「胡麻香る担々麺」。それはうっすらと魚介の効いたマイルドスパイシーな坦々スープに、極太麺を合わせた担々麺。魚介の香る坦々スープがなかなか良かったが、装備に担々麺らしい挽き肉味噌が無く、ウリ？の特製辛味噌は少量なので然程響かず。しかしながら回転寿司のサイドメニューとしてみればまずまず満足出来る一杯か、、、