Item: 中国ラーメン 揚州商人 町田忠生店
Rating: 80
Author: 末端冷え性

80点

2度目の訪問。
今回はタンタン油めんをオーダー。
5分程で着丼。まずは麺とタレを混ぜ混ぜ。
ゴマの香りが引き立ち食欲をそそります。
麺を啜ると濃厚なゴマの風味が口一杯に広がりなんとも美味。美味い。
具材はシンプルに白髪ネギにひき肉。
スープが付いており、油めんとの相性もよし。
後半はお酢を足して味変。これもまた美味。
久々の油そばでしたがとても美味しく頂きました。

ご馳走さまでした。