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大雨の降る平日火曜日の17時前に訪問。先客は1組2名、後客は無し。いつもは塩にするが、今回はやはりコラーゲンの入った濃厚の醤油を麺硬めの柳麺で注文。結論から言えば醤油でも全然良い‼︎味は濃い目だが、まったりと濃厚なスープは寒い日にはありがたい。鶏の旨味を濃縮したスープ。食べ慣れた塩からすると逆に新鮮で、醤油の方が好みだったか？なんて思えるくらいだ。麺硬めで注文した細麺の柳麺は事情あって直ぐに食べられなかった為、いつもと同じ様な軟らかさに💦。でもまったりとしたスープにも絡み美味しい。鶏の挽肉に微塵切りのザーサイ、竹の子、椎茸等の味付けは自分好みのもので、何より穴あきレンゲスプーンですくったこれら具材の食感が嬉しい。普通盛りのこの一杯で身体は温まり、しっかりとお腹いっぱいになった。
脂漏性皮膚炎
脂漏性皮膚炎
ぴーえむ
Naki
先客は1組2名、後客は無し。
いつもは塩にするが、今回はやはりコラーゲンの入った濃厚の醤油を麺硬めの柳麺で注文。
結論から言えば醤油でも全然良い‼︎
味は濃い目だが、まったりと濃厚なスープは寒い日にはありがたい。鶏の旨味を濃縮したスープ。食べ慣れた塩からすると逆に新鮮で、醤油の方が好みだったか？なんて思えるくらいだ。麺硬めで注文した細麺の柳麺は事情あって直ぐに食べられなかった為、いつもと同じ様な軟らかさに💦。でもまったりとしたスープにも絡み美味しい。
鶏の挽肉に微塵切りのザーサイ、竹の子、椎茸等の味付けは自分好みのもので、何より穴あきレンゲスプーンですくったこれら具材の食感が嬉しい。
普通盛りのこの一杯で身体は温まり、しっかりとお腹いっぱいになった。