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「揚州濃厚塩ラーメン 1170円」@中国ラーメン 揚州商人 町田忠生店の写真中華料理が食べたくても、20:30頃だともう個人経営の町中華は選ぶ事も出来ないという事で久しぶりの訪問。
知らぬうちにまた値上がりしていたが、麺類はこれ一択。
今回麺硬めでお願いしたが、それでも少し軟らかいのは細い柳麺の宿命か。少しまったり感が薄れた様に感じるが、やはり好きな味である。鳥の旨味が充分溶け出したスープに微塵切りの搾菜、竹の子に鶏挽き肉は抜群に合う。
久しぶりの訪問だが、店内が明るくなった様な気がする。新しいメニューやサブスクなど、知らないコンテンツがあったり、間違いなく店員さんが皆以前より生き生きしている。
街道沿いでもちろん駐車場もあり、未明までの営業とあって御飯時を過ぎても人の流れは切れない。
今回点数には関係無いが、クーポンで食べられた餃子が思いの外美味かったのには少し驚いた。

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