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85点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
ぼけぼうし（茨城県守谷市）もんど

「チャーシューメン」@ぼけぼうしの写真「チャーシューめん 平打麺」
店構えも店内もなんとも風情の有るお店でエエの～
油はあえて入れていないとも事、鴨などの油を加える事も可能です。
塩味は低いが鶏と魚貝かの～エエ味のスープに醤油のカエシ。
元々が蕎麦屋さんだったとの事で和の風味が基本。
チャーシューがなんとも旨い！
ご馳走様でした。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。

自分も先日伺いました。
おやっさんとのやり取りがなんとも心に染みるお店でした。

glucose | 2021年11月30日 09:06

ここいいですよね。
また行きたい。

RAMENOID | 2021年11月30日 16:58