地域の情報紙、フリーペーパーの　”ちいき新聞”　にて、ばんからラーメンさんのクーポン付き記事が掲載されていました。クーポンの内容は「定価704円のばんからラーメンが500円(税込み)」というもの(誌面には定価891円と書かれていますが、恐らく誤植)。204円引きはお得！それに最近ばんからさんには行っていなかったので、タイミング良かったので行ってみる事にしました。

　平日13時4分の来店で店内は来客が10名以上でしたが、多くはちいき新聞クーポンを使っているようでした。カウンターの席に座り、注文します。クーポン紙片を渡すだけで注文完了ですが、そのまま　”粒ニンニク”　と　”紅生姜”　もお願いしました。どちらも無料です。

　注文から4分弱で登場！早くない！？

　スープ：カエシの強い醤油ラーメンでした。カエシはたまり醤油なのか、甘味と苦味が強く出ています。純正醤油派には賛否ありそうですが、個人的には悪く無いかなと思っています。背脂もザラッと大きめで入っていて旨味が出ているし、好きな人には好きな味かなと思います。ホント賛否分かれそうな味ではありますが。

　少し食べてから紅生姜、粒ニンニクで味変します。粒ニンニクは潰し器で潰します。ガツンと風味が出て、ジャンクな美味さに。
　
　麺：中太い縮れ麺でした。多加水でプリッとした水っぽい麺で、ちゅるっとした食感で美味いです。最初から柔らかめでした。麺量は150グラム位でしょうか。

　具：メンマ、海苔1枚、ネギ、チャーシュー1枚など。メンマは四角い角材のような形で、歯応えが丁度良い！このメンマは美味いです。2本だけなのが惜しい！海苔はスープとも麺とも相性が良かったです。ネギはスープの薬味として存在感を発揮。チャーシューは厚さ3ミリ、縦は短くて3、長い部分は6センチ、横8はセンチくらいの、薄いけれど長いタイプでした。バラ肉でトロやわジューシーで上物です。

　いつも変わったスープだなと思いながら食べていましたが、最近良く食べている環七ラーメン てらっちょさんの味に似ているかなと思いました。てらっちょさんのスープほど突き抜けているわけではなく、もう少し一般向けの、ライトなタイプでした。