Item: ワンタンメンの満月 三鷹店
Rating: 88
Author: ちー坊

88点

11月１日。　三鷹の『ワンタンメンの満月三鷹店』に訪問。　こちらの2020年2月。　山形県酒田市に本店がある老舗名店『ワンタンメンの満月（1960年創業）』の東京進出店。　１番人気とされる「ワンタンメン（煮玉子入） 890円」を注文。　程なくして提供された「ワンタンメン（煮玉子入）」　澄んだスープは山形地鶏・トビウオ・煮干し・昆布などを使用した清湯醤油味。　油分が控えめのアッサリ仕立てだが、魚介系の和風出汁がガツンと効いており沁み渡る美味しさだ。　合わせる麺は口当たりと食感が楽しめる手揉み風の縮れ麺。　気持ち柔らかめの茹で加減だがスープとの相性も良好。　そして主役とも言える極薄皮のワンタンは、フワフワでとろけるような食感でメチャ美味っ！　大満足で美味しく完食＆完飲。　１度は食べてみたかったので、山形まで行かなくても食べられたの嬉しい限り。　機会があれば背脂が入る「こってりバージョン」も食べてみたい。
ごちそうさま。　http://chiharu0122akane0409.livedoor.blog/