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前回に引き続き朝から。まずはスープ。表面のあぶらに甘塩っぱいカエシの醤油は今日も相性良しで完飲しました。次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。クニプリで歯応え良く追加で替玉もし美味しくいただきました。最後にチャーシュー。大判の薄切り豚ロースを美味しくいただきました。
まずはスープ。表面のあぶらに甘塩っぱいカエシの醤油は今日も相性良しで完飲しました。
次に麺。製麺屋慶史さんのストレートの細麺をバリカタで注文。クニプリで歯応え良く追加で替玉もし美味しくいただきました。
最後にチャーシュー。大判の薄切り豚ロースを美味しくいただきました。