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「雷そば 並 味変生卵 味付きアブラ」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真久しぶりの朝活。
土日のハードスケジュールに向けてスタミナ補給すべく早くから開いているこちらへ。
9:30到着待ち無し。表題の食券を購入して着席。
ニンニクは接客に影響するので自粛、ウデ肉とヤサイちょいマシを先コールして待つ事8分程で着丼。これこれ!これですよ朝ごはんは。
しばしアブラを纏ったシャキクタモヤシを頬張り胃袋を刺激してこれからの戦いに備えます。
スープは豚感のしっかり出た乳化系でほんのり甘いカエシがバランス良く、強いて言うならばスープがもう少し熱々なら最高なんですけどね。
8分で完食。これで1日頑張れるかな。
今日もごちそうさまでした~

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