土曜日 晴れ 初訪問

11:02 到着 先客7待ち無し
11:03 着席
11:13 着丼 後客多数外待ち8

土曜日恒例の🍜の日
朝を食べない私は、この日の土曜日もかなり腹が減っていた😫😫😫

とてもじゃないが、てっぺんまで待てそうもないので、RDBで開店の早いBMを調べ、此方をチョイス🥳🥳🥳

車で会社を出発、師走の寒空の中🚐🚐🚐一路浜松町を目指します🤩🤩🤩

街は人手が戻ってきた感が有りますなぁ～😀
やはり師走なのに人手が少ないのは、寂しい感じがしますからね😣😣😣

さて、30分弱でお店の前を一度🚐で通りすぎます😙😙😙
丁度開店したところだったようで、お客様がお店に吸い込まれていきます🤨🤨🤨
急いで🚐を🍜お店の裏の🪙🅿️🚗に🚐を滑り込ませ、お店に向かいます😀😀😀

お店に着くと、時間前にお待ちになっていた方々がカウンター席に着席したところでした🤭🤭🤭お店に入ってすぐ左の小さな券売機で上記メニューをポチっとな😗😗😗ホール担当のお兄ちゃんに促され、カウンター席8番に着席、すぐさまお兄ちゃんに食券を渡します🙄🙄🙄
食券を渡すと、お兄ちゃんが、厨房担当のお兄ちゃんにメニューを伝えます📣
すると、ラー油とお酢の🧴ボトルを持ってきます☹️☹️☹️、

お店はまだ開店から時間が差程経ってないと言うことで綺麗ですな🤓🤓🤓
ただ店内は鰻の寝床状態で、客席。厨房ともなかなか狭いですが、狭いわ狭いなりに、工夫しながら店員さんはお仕事に精進しております😀😀😀
オペは厨房にお二人、フロアにお一人の三名体制
厨房は主に麺担当の方と、御飯もの配膳担当の方の2人、テキパキとお仕事をされております🧐🧐🧐

さて、カウンター席一番の方から配膳が始まりまして、私は約着席から10分程経ってから、厨房配膳担当の方からサーブ、ホッホー🤗🤗🤗
レアチャーシューが美しく、ボリューム感も有りますなぁ～🤩🤩
では、早速汁無し恒例の🌀グルグル🌀から逝ってみましょう～😀😀😀

麺
麺は極太平打ち麺、茹で加減は柔らかく、腰は残ってなく、表面は微かに溶けてるような感じです😙😙😙
個性的な麺ですなぁ～🤨🤨🤨
今まで🍜でこんな麺には出会ったことがありません🤓🤓🤓
例えて言うなら、伊勢うどんの麺のようですな✨✨✨😊😊😊

タレ
タレはホンノリ甘く、魚介の香りと味わいが効いております🙂🙂🙂
塩見は差程感じられません🙄🙄🙄

具材
具材はレアチャーシューが8枚、
シナチク・ナルト・味玉・ネギと言ったところ😗😗😗
レアチャーシューは流石、和渦さんの流れをくみ、柔らかさ、色味、肉感、味付けとどれを取っても、文句がない仕上がり、旨いですなぁ～😀😀😀
味玉はかなり色が濃い目の仕上りですが、食べてみると、全然塩見がきつくなく、黄身も完全にトロトロで最高の仕上がり🥳🥳🥳

半分程食べ進んだ所で、ラー油とお酢をイン🧴
味変を楽しみます😙😙😙
そしてもう半分食べたところで、別で付いてきたスープを🍜にイン🤭🤭🤭
汁そばにしていただきます🤗🤗🤗
φ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ...これはこれでなかなか美味しゅう御座います🤓🤓🤓

と言うことで、あっという間に完食、🍜を高台に上げ、「ゴッツォーサン」とお礼を言い、外に出ると、外待ちの列が🚶‍♂️🚶‍♂️🚶‍♂️
危なかった😭💦💦言いタイミングでお店に入れたようです😬😬😬
お腹が一杯になり、程よく火照った身体を冷ましながら、帰りを🏃‍♂️急ぐおっさんでした🤩🤩🤩