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透き通った黄金色な魚介の甘味と鶏のコクを感じる奥深いスープで、美味しすぎます。豚肉は麹のような風味で柔らかくギュッと詰まった肉質。鶏肉は皮が焼かれ香ばしく、しっとり解れ身が締まっていてお肉の味が濃厚です。美味しすぎます。ワンタンはふすまが所々に見える皮で、餡は豚と程よく食感の残った玉ねぎが入っています。九条ネギは風味抜群。麺は四角いストレートで、とてもしなやかな喉越しです。南高梅は香り高く酸味と塩加減が丁度良く、青じそと共に味変を楽しみました。全てが好みで、他に何も食べたくなくなる程一日中満たされました。人生の中で記憶に残るラーメンになりました。ご馳走様でした。------------------------------------------------------------初めて食べた時の衝撃が忘れられないラーメン中村屋（高座渋谷）本丸亭（厚木）69’N’ROLL ONE（町田）麺屋 一燈
ウォーキングハンガー
みずみず
HASH-ROYAL
モンゴルマン
たこすけ
豚肉は麹のような風味で柔らかくギュッと詰まった肉質。鶏肉は皮が焼かれ香ばしく、しっとり解れ身が締まっていてお肉の味が濃厚です。美味しすぎます。
ワンタンはふすまが所々に見える皮で、餡は豚と程よく食感の残った玉ねぎが入っています。九条ネギは風味抜群。
麺は四角いストレートで、とてもしなやかな喉越しです。
南高梅は香り高く酸味と塩加減が丁度良く、青じそと共に味変を楽しみました。
全てが好みで、他に何も食べたくなくなる程一日中満たされました。人生の中で記憶に残るラーメンになりました。
ご馳走様でした。
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初めて食べた時の衝撃が忘れられないラーメン
中村屋（高座渋谷）
本丸亭（厚木）
69’N’ROLL ONE（町田）
麺屋 一燈