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「いわしそば」@中華そば よしかわの写真絶品な鮟鱇ラーメンをいただいた後は

今回最大の目的だったこちら「いわしそば」です

5年くらい前にあらチャンさんのレビューで見て以来いつか必ず食べてやると決めていました
やっと出会えました


まず見た目がちょ〜いいですよね
魚好きにはたまらないこのヴィジュアル
崩すのがもったいない
いわしはなかなか大きめに切られたものが6,7枚くらい入ってるでしょうか
さっぱりとした醤油ダレとスライスしたタマネギと万能ネギ
そして中細麺と新鮮ないわしの組み合わせ
混ぜ混ぜするとあっさりとしていて素材を活かす的な味わいです
本当いわしが最高ですよ
店員さんに教えらた途中から卓上にあるホワイトペッパーとレモン酢をかけてみます
さらにさっぱりとした爽快感が増しホワイトペッパーのおかげてキリッとした味わいに変化しました

このいわしはご飯との相性もちょ〜いいでしょうね
今度は丼の方を頼んでみようと思います


念願が叶ってよかったです
美味しかったです
ご馳走様でした

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

いわしと日本酒で一杯やりたくなりましたね(^^)
他の海鮮系メニューも気になりますね♪

ミニさん(スーパー不定期) | 2021年12月10日 12:09

こんにちは。

目的達成できてよかったですね。
鰯をこれほど美味く食べさせてくれるお店は他にないと自分は思っています。

glucose | 2021年12月10日 15:02

シノさん、オツ!

あはは、ビジュアルは良しだけど
シノさんでは、一口じゃん😜

黄門チャマ | 2021年12月10日 18:04

茨城発の和え玉と違って、単品で注文できるんですよね。
これとアルコールは相性いいでしょう。

RAMENOID | 2021年12月10日 19:48

鮮度に自信有りなのだと

素直に美味しかった記憶があります

ペッパーもレモン酢も個人的には不要でした

虎ん黄色 | 2021年12月10日 19:59

5年前ぐらいから思ってたなんて、すごいです!!

新鮮ないわしじゃないとできない一杯ですね‼️

ジャイアン | 2021年12月10日 21:27