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スープは動物系清湯+牛乳で白湯っぽさを出してる感じ?味噌とカレーでマスキングされるので牛乳の主張はあまり無く、乳製品得意ではない当方でも無問題。刻みニンニクと少量の唐辛子でパンチと味を引き締め、途中でダレさせない上手な作り。
刻みニンニクと少量の唐辛子でパンチと味を引き締め、途中でダレさせない上手な作り。