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2021年12月6日ラーメン鮭だしらぁ麺+名古屋コーチン味玉+ワンタン支那そばや in ラーメンウォーカーキッチン 埼玉県 東所沢駅最終日に車で。ラーメンウォーカーキッチンには初訪問。山岸さんの作る大勝軒のラーメン、家元の作るがんこラーメンは食べて来ましたが、佐野さんの作るラーメンは食べる機会がありませんでした。戸塚にある本店も中々いけず、ようやく。鮭だしの芳醇な旨味の上質なスープに、ワンタン、名古屋コーチン味玉全て旨い❗️柔らかい穂先メンマと食材一つ一つへのこだわりに溢れています。鮭出汁はスープの魅力的な食材の一つになりそうですね。最近YouTubeで佐野さんが出演されていたラーメン番組を改めて見ていますが、間違いなく今のラーメンブームを牽引してきた方の一人。佐野実さんの功績の再確認、受け継がれている支那そばやの歴史、新たな試みに感動。 ご馳走様でした❗️
先生
たく☆
LIE LIE LIE
一日三食ラーメン
麺’s![[麺魚]特製サーモンとイクラの油そば（2000円）](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/02/13/2VzkZnBYS8Pes435Abe0cqRwpyfdFQKI.jpg)
じゃい(停滞中)
鮭だしらぁ麺+名古屋コーチン味玉+ワンタン
支那そばや in ラーメンウォーカーキッチン 埼玉県 東所沢駅
最終日に車で。
ラーメンウォーカーキッチンには初訪問。
山岸さんの作る大勝軒のラーメン、
家元の作るがんこラーメンは食べて来ましたが、
佐野さんの作るラーメンは
食べる機会がありませんでした。
戸塚にある本店も中々いけず、ようやく。
鮭だしの芳醇な旨味の上質なスープに、
ワンタン、名古屋コーチン味玉全て旨い❗️
柔らかい穂先メンマと食材一つ一つへの
こだわりに溢れています。
鮭出汁はスープの魅力的な食材の一つになりそうですね。
最近YouTubeで佐野さんが出演されていた
ラーメン番組を改めて見ていますが、
間違いなく今のラーメンブームを牽引してきた方の一人。
佐野実さんの功績の再確認、
受け継がれている支那そばやの歴史、
新たな試みに感動。
ご馳走様でした❗️