なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油らーめん 780円」@らーめん サムライの写真今日は輪行でこちらを目指します。店には11:00過ぎに到着。先客2、後客0でした。表題をポチして暫し待ちます。店名に合わせてか、雅な音楽が流れていますね。

5分ほどで着丼です。ではスープからいきましょう。うーむ、醤油ダレが強すぎますね。甘めの醤油ダレに出汁感がかき消されてしまっています。麺は開花楼の多加水プリプリ縮れ麺です。硬めの茹で上げで、こいつは心地良い麺ですね。チャーシューは肉感と柔らかさがバランスよく、こいつは旨いです。やはりこのスープが僕にあっていません。途中で魚粉を投入しましたが、このスープに合いません。麺量はそれほど多くなく、サクッと完食。スープはもともと量が少なく、固形物完食時点であまりスープが残っていなかったので、RWの替え玉無料券を持っていましたが、使いませんでした。

ある意味個性的な醤油ラーメンですが、こいつは食べ手を選ぶなあ〜。他のメニューの方が良いかもしれません。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
チャーシュー旨そう!と、思いましたが・・・
スープがもう少し?でしたか、ネオでは無い?んですね。

eddie | 2021年12月11日 12:40

Eddieさん、
ネオではないですね。今までにあまり食べたことのない味です。

まなけん | 2021年12月11日 13:13

こんにちは。

麺もそうですが、スープが嗜好から外れるときついですね。
バラロールを少し炙ってあるんですかね、これは美味しいでしょう♪

やっぱりネコが好き | 2021年12月11日 13:24

タレの量が多かったでしょうか。
個人的には味玉のビジュアルが気になります😅

NORTH | 2021年12月11日 13:27

こんにちは。
醤油が強すぎるんでしょうねぇ??見た目も濃いし。
ベースは鶏系なんでしょうか?

うが | 2021年12月11日 14:06

どもです。
替玉は、豚骨のように卓上で味変が
楽しめれば良いですがこの手のやつは
最初から大盛りの方が良さそうですね😄

どもです!
かなりピーキーな甘さの一杯でしたか
これは、僕もダメな気がします
甘みは難しいです。

さぴお | 2021年12月11日 14:59

こんにちは。
醤油ダレのバランスがよければ…他がよさそうなだけにもったいないですね。

jim | 2021年12月11日 16:31

ネコさん
チャーシューは秀逸でしたよ。

まなけん | 2021年12月11日 17:07

NORTHさん
スープの構成自体の問題だと思います。

まなけん | 2021年12月11日 17:07

うがさん、
醤油が前面に出すぎてベースがなんだかよくわからなくなっていました。

まなけん | 2021年12月11日 17:07

ガッチャマンさん、
同感です。替え玉はちょっと違和感ありますね。

まなけん | 2021年12月11日 17:08

さぴおさん、
はい、ちょっと違和感のあるスープでした。

まなけん | 2021年12月11日 17:08

Jimさん、
スープ以外は結構満足度高かったです。

まなけん | 2021年12月11日 17:09

こんばんは!
醤油強めでまなけんさん苦手の甘めは得点低くなりますよね、残念でした😥

川崎のタッツー | 2021年12月11日 17:13

タッツーさん、
この店は他のメニューのほうがいいかもしれませんね。

まなけん | 2021年12月11日 17:18

甘い醤油ですか。醤油はちょっと個性入ってた方が刺さるクチなので気になりますが、
出汁感が掻き消されるほどとなると厳しそうですね。
他のレビューも全て点数低め。改良が待たれますね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年12月11日 19:35

開店して1年くらいの店なんですね。
他の方も評価低いなぁ。
スルーしていいですか?

RAMENOID | 2021年12月11日 19:53

この界隈に住む職場の若手は、
この近くの中華そば天内の方が美味しいと、
言っていました。

おゆ | 2021年12月11日 23:26

こんばんは。
醤油ダレが強すぎたみたいですね(>_<)塩分高いものは好きですが、出汁が完全に消されるレベルはアウトです。。

poti | 2021年12月12日 00:55

eimさん、
はっきり言って醤油をそのまま飲んでいるイメージでした。

まなけん | 2021年12月12日 05:06

RAMENOIDさん、
他のメニューはわかりませんが、このメニューはお勧めできません。

まなけん | 2021年12月12日 05:06

おゆさん、
この辺は良い店がポツポツありますからね。
生き残り大変でしょう。

まなけん | 2021年12月12日 05:07

Potiさん、
醤油そのままって感じでした。

まなけん | 2021年12月12日 05:08

まなけんさん、こんにちは。

これは醤油の甘みを楽しむ一杯のようですね。
確かに好みは分かれそうです。

ぬこ@横浜 | 2021年12月12日 08:44

ぬこさん
ちょっと醤油がストレートすぎるのです。
僕はダメでした。

まなけん | 2021年12月12日 08:49

まなけんさん、こんにちは〜
甘めのカエシで喰わせる一杯って感じですかね?自分も苦手なタイプかもです。替玉無料も使わなかった程合わなかったんですねぇ〜

ゴブリン | 2021年12月12日 08:57

こんにちは。醤油タレが強い、出汁がもったいないなぁ、と第一印象。その後色々踏んだり蹴ったりでした。残念。次は良い一回に出会えますよ。

いたのーじ | 2021年12月12日 10:38

ゴブリンさん
スープの量が少ないのもあり、替え玉気分になりませんでした。

まなけん | 2021年12月12日 11:20

いたのーじさん
今日も同系統でリターンマッチです。

まなけん | 2021年12月12日 11:23