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先週１０日にオープンしたお店、入口には祝い花がいっぱいです。ここは２年前に訪れた「喜粋」の跡地、カウンターのみの店内、ほぼ居ぬきですね。事前情報は全然ないので、券売機をじっと見、何となく「塩」をポチっと。厨房に２名、ホールに１名の３人体制。皆さんキチっとした接客で、気持ちが良いです。７分ほどで麺着、半味玉にメンマ、三つ葉、刻みネギに脂身のある薄めのチャーシューが３枚。麺は中太縮れ、結構元気な麺で、スープをはねます。優しい味わいのスープ、少し甘みがあるかな。やけに薄めに感じたので、別皿で提供された味変用の貝の佃煮風を投入したがあまり変わらず。何となく食べ進むのだけれど、味がしない。どうも自分にはピンとこない味だった、残念。
タバサ
じぇいびー
魔法戦士つちのこタン
まなけん
孔明@眼鏡属性
４門
事前情報は全然ないので、券売機をじっと見、何となく「塩」をポチっと。厨房に２名、ホールに１名の３人体制。皆さんキチっとした接客で、気持ちが良いです。
７分ほどで麺着、半味玉にメンマ、三つ葉、刻みネギに脂身のある薄めのチャーシューが３枚。麺は中太縮れ、結構元気な麺で、スープをはねます。優しい味わいのスープ、少し甘みがあるかな。やけに薄めに感じたので、別皿で提供された味変用の貝の佃煮風を投入したがあまり変わらず。何となく食べ進むのだけれど、味がしない。
どうも自分にはピンとこない味だった、残念。