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有名ブロガーの投稿で石焼きと極太麺が目にとまったコチラ、本日、初訪問です立地が良いとは言えませんが、雰囲気のいいお店だと思います待つこと10分弱で麺から配膳灰色がかった極太麺は武蔵野うどんを思い起こさせるもの麺の上にはチャーシュー、メンマ、半味玉続けてグラグラに煮立ち泡立ったスープが運ばれますつけ汁の中にはタマネギやネギなど、野菜類が入っていました麺をつけ汁にくぐらせると、味噌の風味と麺の旨味が印象的つけ汁は濃厚で、やや塩分強めながら、全体としては甘みを感じるもの最後はおじや、再び沸点に達したつけ汁にライスと肉味噌が追加されます舌をやけどしながら完食なかなかおもしろいお店だと思いました
三日月
LIE LIE LIE
啓太
麺’s
やまんば弟
立地が良いとは言えませんが、雰囲気のいいお店だと思います
待つこと10分弱で麺から配膳
灰色がかった極太麺は武蔵野うどんを思い起こさせるもの
麺の上にはチャーシュー、メンマ、半味玉
続けてグラグラに煮立ち泡立ったスープが運ばれます
つけ汁の中にはタマネギやネギなど、野菜類が入っていました
麺をつけ汁にくぐらせると、味噌の風味と麺の旨味が印象的
つけ汁は濃厚で、やや塩分強めながら、全体としては甘みを感じるもの
最後はおじや、再び沸点に達したつけ汁にライスと肉味噌が追加されます
舌をやけどしながら完食
なかなかおもしろいお店だと思いました