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・前日10時頃整理券ゲット、一度帰宅する。１２時半前に呼び出しあり。 ４０分ぐらいに着丼。トータル待ちは１６０分くらいか・数年ぶりの訪問、中延時代にハマりけっこう通った。 醤油しか食ったことがないので未食のものを食そうと・麺は中細やや縮れの全粒粉入り。・スープはダシよりも塩の優しい味わいで丸みがあり甘味さえ感じる。 ダシは何が入っているかわからないがバランスも申し分ない。 クセのない絶品塩味は都内でもなかなか出会えない・具材も美味しく柚子の皮や輪切りの唐辛子が良いアクセント・前のドトールで長時間待ってもお釣りがくる。
ぬれいえふ
40Clockers
ぴろリポ
４０分ぐらいに着丼。トータル待ちは１６０分くらいか
・数年ぶりの訪問、中延時代にハマりけっこう通った。
醤油しか食ったことがないので未食のものを食そうと
・麺は中細やや縮れの全粒粉入り。
・スープはダシよりも塩の優しい味わいで丸みがあり甘味さえ感じる。
ダシは何が入っているかわからないがバランスも申し分ない。
クセのない絶品塩味は都内でもなかなか出会えない
・具材も美味しく柚子の皮や輪切りの唐辛子が良いアクセント
・前のドトールで長時間待ってもお釣りがくる。