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3度目の来店、昼時ともあって並び前4人後ろ8人15分後に入店今回は特製塩そばを注文しました。スープは黄金色に輝いた(鶏油で)飲むと濃厚ですが後味すっきりの何度でもすくって飲んでしまうスープ、鶏チャーシューと豚チャーシュー2種がのっていて楽しめました鶏チャーシューは低温調理で初めて食べた時は柔らかさと何回噛んでも肉汁が出て来ておどろきました。具が大きくヒレが大きいワンタンも食べ応えあります。メンマはシャキシャキで自分好みです。麺は細麺のストレート麺で腰があり麺を持ち上げるとスープを吸い上げてくれて食べ応えあり、食材バリエーション、見た目のバランスどこを取っても完璧！本当に美味しかったです。ご馳走様でした。店の亭主さんが来店客の老夫婦に優しい対応してて心が温まりました。また来よう！
KeiKeiKei
NoonNoodle
とうすけ
マサキング
昼時ともあって並び前4人後ろ8人15分後に入店
今回は特製塩そばを注文しました。
スープは黄金色に輝いた(鶏油で)飲むと濃厚ですが後味すっきりの何度でもすくって飲んでしまうスープ、鶏チャーシューと豚チャーシュー2種がのっていて楽しめました鶏チャーシューは低温調理で初めて食べた時は柔らかさと何回噛んでも肉汁が出て来ておどろきました。具が大きくヒレが大きいワンタンも食べ応えあります。メンマはシャキシャキで自分好みです。
麺は細麺のストレート麺で腰があり麺を持ち上げるとスープを吸い上げてくれて食べ応えあり、食材バリエーション、見た目のバランスどこを取っても完璧！本当に美味しかったです。ご馳走様でした。店の亭主さんが来店客の老夫婦に優しい対応してて心が温まりました。また来よう！