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初めての来店。店が見えてくるととんでもない人数の行列。月曜日だから行列は普段よりましだろうと思っていたのですが甘かった。40人弱くらいいたように思えます。店に入るまで1時間半。寒くてうんざり。3時過ぎには麺が切れて暖簾をしまっていました。これだけ待たされると評価のハードルが上がるんだよなあ。スープは粘度があって麺によく絡みます。個人的にはもう少しどろっとしたスープが好きです。チャーシューが美味しくてびっくり。ちょっと高めの中華料理屋の前菜に出てきそうな印象。最後のスープはあっさりを選択。ねぎとチャーシューを入れてくれるのが嬉しいですね。柚子の風味のスープが嬉しいのですが、六厘舎みたいにもっと柚子の風味を強くしたほうが美味しいと思います。(2009年3月2日来店)
初めての来店。
店が見えてくるととんでもない人数の行列。
月曜日だから行列は普段よりましだろうと思っていたのですが甘かった。
40人弱くらいいたように思えます。
店に入るまで1時間半。
寒くてうんざり。
3時過ぎには麺が切れて暖簾をしまっていました。
これだけ待たされると評価のハードルが上がるんだよなあ。
スープは粘度があって麺によく絡みます。
個人的にはもう少しどろっとしたスープが好きです。
チャーシューが美味しくてびっくり。
ちょっと高めの中華料理屋の前菜に出てきそうな印象。
最後のスープはあっさりを選択。
ねぎとチャーシューを入れてくれるのが嬉しいですね。
柚子の風味のスープが嬉しいのですが、六厘舎みたいにもっと柚子の風味を強くしたほうが美味しいと思います。
(2009年3月2日来店)