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「特製真珠(1000円)」@楽観 川越店の写真平日の夜、本川越駅。
数日前に開店したばっかりの新店舗。
お祝いの花が溢れています。

西麻布、立川のお店には行ったことがありましたが、わが町にもできるとは。
メニュー構成は、琥珀(醤油)と真珠(塩)が基本。
つけ麺はまだボタンがなかったような。

店内の配席は以前のお店から変わらず。
スッキリとした都会的なスープです。刻み玉ねぎと細麺を泳がせて啜る。美味しいですね。
玉子、メンマ、海苔はこの一杯に欠かせないアクセントとなっております。チャーシューは少し好みから外れました。
夜も営業しているので会社終わりの選択肢が1つ増えて嬉しいなと。

隣のサラリーマンも同じ特製真珠を注文していました。さて、どちらがカズオでしょう。
至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

これは知らなかったよ、11日からオープンでしたか!
スッキリした都会的な麺顔は川越には斬新だね〜!
どっちがカズオだって?リーマンラオタなら両方でしょう!

虚無 Becky! | 2021年12月14日 18:28

楽観!まさか川越にオープンするとは想像できませんでした。笑
近々、私も狙っていきたいと思います!

わか大 | 2021年12月14日 19:34

こんばんは。
川越はパールじゃなくて真珠なんですね〜。
今の時期だとつけ麺よりも味噌の投入が先かもしれませんね。

啓太 | 2021年12月14日 20:55

Becky(ラーショが好き)!様へ
川越なので早く行こうと思っていたら、今回もビール牛さんに先を越されました。カズオ分身の術です。(笑)

カズオ | 2021年12月14日 21:28

わか大様へ
フランチャイズみたいな形態かもしれませんが、有名なお店が川越になんて嬉しいですね。川越の振興に繋がってほしいです。(笑)

カズオ | 2021年12月14日 21:33

啓太様へ
そうなんです。真珠と書いて“パール”って発音するのかなと思ったら、アルバイトの店員さんは“しんじゅ”って発音してました。(笑)

カズオ | 2021年12月14日 21:35

おはようございます☆

遅コメ失礼します。
楽観さんが川越にオープンとは嬉しい情報。
なる早で行ってみます!

ノブ(卒業) | 2021年12月16日 07:54

ノブ様へ
川越に出したのは観光客が多いからなんですかね。理由はさておき地元民として嬉しいです。(笑)

カズオ | 2021年12月16日 15:18