塩対応
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陽二郎
ワキ汁背油濃いめで！
negiraamen
コメント
まさにご飯が合いそうですね。
ランチサービスでライス付けて欲しいですね。
NORTH | 2021年12月20日 11:24こんにちは
白菜の甘みがよく出てますよね！
そうそう、鍋風に感じますよね！
何か久しぶりに食べたくなりましたよ！
キング | 2021年12月20日 12:13こんにちは。
白菜とラーメンが良く合うこと、神座さんで学びました。
大阪の本店、今はどうなっているのでしょうか?。
glucose | 2021年12月20日 14:30こんにちは😃
神座ブームの頃、本店で1時間並んで食べたのが懐かしい。
東京では新宿で20年近く前に食べたのが最後です。
久々に食べてみるのもいいですね。
としくん | 2021年12月20日 14:51こんにちは。
こちらは気になってます。
白菜が入るのは天理スタミナしか食べたことが無いんで、
何れ伺いたいです。
kamepi- | 2021年12月20日 15:42こんばんは
白菜タップリですか。
豚肉と相まってホントに鍋物のようなラーメンですね。
温まりそう♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2021年12月20日 16:51こんばんは！
ご飯に合いそうで良いですね。
白菜たっぷりなのも冬にハフハフして食べたら美味しいでしょうね。
ダイエットマン | 2021年12月20日 19:09こんばんは！
何気に師匠が、初レビュアーなんすネ😁
メニューにおいしいって付けるの、結構勇気いるような気が…
本家も未訪なんで、そっちから攻略しなければ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月20日 19:13おはようございます^^
何気に好きなんですよここ。
定期的に食べたくなる味ですよね。
寒い時には鍋っぽくてピッタリですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年12月21日 06:00こんにちは☆
神座の別業態店でしたっけ。
ベースは神座のスープと同じような感じなんでしょうか。
三芳パーキングでいただいた時に鍋っぽい雰囲気だったのでこちらでも試してみたいですね。
ノブ（卒業） | 2021年12月21日 11:48こんにちは。
日本人の琴線に触れるかの様な鍋仕様ですね。
卵とじ雑炊にしたくなります笑
おゆ | 2021年12月21日 12:54こんばんわ～！
神座サンは「パサール三芳店」サンで食べてレポした時に皆さん食べられてて、
新宿に初出店した頃、凄い並びだった事、初めて知ったくらいでしたがなるほどなぁ・・・と♪
なんか、また食べたくなりましたよ～ｗ（笑）
バスの運転手 | 2021年12月22日 19:51
行けず終いだったコチラヘ初訪問、場所はアトレ本館の2階ですが西口からだと初見殺しな場所にあり、メチャ迷いましたw
東口改札からなら、出て突き当たりのエスカレーターを下りてすぐです
待ちなしで入店し先にレジで先注文先払い
男女7名体制で忙しく動かれてます、こんな人気だったんですね😮
ワンロット4杯ずつで回転早くデカい丼が6分程で到着
スープは醤油清湯、温度はかなりアツアツ
動物系と魔法の旨味、白菜の甘味とエキスが溶け出し、薄口醤油で仕上げた鍋風なスープですね
ふと食べたくなるクセになる美味しさ、スープ熱がアツアツなのも肝だと思います
塩気は後半やや強めなので、ご飯が良く合いそうですw
麺は黄色い中細ストレート
香りよりツルプリッとした啜り心地の良さが楽しめます
変に柔らかいことはなく最後までプツリとした食感もあり好印象でした
麺量標準量よりやや少なめ
具材は白菜、豚バラ肉のみと潔いです
卓上には味付きニラ、おろしニンニク、豆板醤、辣油、餃子のタレ
白菜はややクタシャキでたっぷり、適度な食感が残った良い熱の入り具合でスープを吸って間違いない美味しさ👍️
豚バラ肉はチャーシュー、スープと煮込まれたものの2種
チャーシューは小降りですが、しっとり柔らかく味わいも良好
煮込まれた方は肉質感が適度にあり、スープを吸って鍋に入った旨いやつ🤩
卓上はニラとニンニクを投入
ニラは甘辛味でご飯がススム味わい、これが入れ放題は良心的ですね😆
ニンニクは良いパンチアップ
突き抜けないけど誰もが美味しく頂けてふと食べたくなるような一杯ですね🤩
次は🍚必須です😆
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！