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「げんこつ味玉ラーメン850円」@げんこつらーめん 日の光の写真12月16日(木)。
定期外勤後の昼麺活。
那珂湊の新店のこちらを11時10分初訪させていただきました。
オープン直後なので入店時ノーゲスト。
入り口に段差があるので要注意。
ライス類とのセットメニューキャンペーン中ですがと、ちょっと年配の女性店員さんから何度も勧められましたが小食なので丁重に断りました。
メニューは濃厚系とあっさり系の2種。
その中から濃厚系のげんこつ味玉ラーメン850円を口頭注文。
野菜、背脂多めにできますとのことなので野菜は多めで。
ニンニクの有無はありで。
店内はカウンター5席、テーブル2卓の作り。
カウンター奥は狭いので手前の席に着席。
店主さんはじめ3名でのオペレーションを眺めながら長めの15分ほどで着丼です。

スープは出汁の弱い豚醤。
後客が味濃いめコールしているのがわかる気がします。
多めのもやしでさらに味わいは希薄に。
卓上にスープタレがあるので投入するも味わい薄いのは変わらず。
豚骨出汁自体が弱いのかと思われます。

麺は微ウェーブの角形太麺。
茹で上りは硬め。
麺量は150g程度でしょうか。
川崎製麺所製。

具材は白髪ネギ、もやし、ほうれん草、チャーシュー、味玉です。
もやしは白髪ネギの下に大量。
野菜は増しましたがさほど多くはないですね。
味玉は白身の一部が固まっていないです・・・。
肩ロースチャーシューは小さめ。
ほうれん草もベチャッとした感じでまだ調整が必要かと。

家系にJ的要素を取り入れようとしている一杯。
1時間後は何故かお腹ゴロゴロに。
なんでだろ~、なんでだろ~♪。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょっと年配の女性に何度も、小食なので丁寧に断るあたりがジェントル麺ですね(笑)

あたしなら、ちょっと年配な女性は大好きなので遠慮なく頂戴致します(細身で色白で眼鏡が似合うタイプがGOODです)

虎ん黄色 | 2021年12月24日 23:00

OG党はもう脱退ですか?(笑)
お腹の件、生ニンニクだと思いますよ。
辛いのと一緒で刺激物ですから。
お仲間?

RAMENOID | 2021年12月24日 23:18

こんばんは
てっきり連食するからお断りなのかと思ったら
お腹ゴロゴロにでしたか😅
0若くて可愛い、もしくは綺麗な方からならだも
お断りしたかどうか気になります

キング | 2021年12月25日 02:02

おはようございます^^

小食とは中々ジョークのきいたレポですね。
3つのレビューの中で最も美味しそうに撮れてますが、
スコアは沈んでしまいましたか。

としくん | 2021年12月25日 06:40

おはようございます
キャンペーン中の年配女性店員さんとの戦いウケました😄
しかもglucoseさん小食って✋
OG党じゃないですか!

シノさん | 2021年12月25日 08:41

少食?😁
だいぶ残念な一杯でしたね😣

NORTH | 2021年12月25日 10:24

どもです。
私も過去には何度かお腹ゴロゴロありました😅
お店以外の要因も否定できないのでレポには
書きませんでしたが(笑)

こんばんは。
>豚骨出汁自体が弱いのかと思われます。
改めて旨味は出汁からかぁと感じさせられました。
各方面の方々からツッコミが入っている内容は言うまでもありません(笑)

塩対応 | 2021年12月25日 23:34

こんばんは~
お腹ゴロゴロ…それは💦チョット
原因が気になりますね!

あひる会長 | 2021年12月25日 23:36

こんばんは.
私も行きましたよ.家系だと思った方がわかりやすいですね.
私もなんでだろ〜になったのですけど,これのせいなのか,前の夜の味噌ラーメンに入れた七味とラー油のせいなのか微妙なところです.

Paul | 2021年12月26日 15:52

こんばんは!

何度も女性店員さん、セットを勧めてきたんですね😅
自分なら、即答でお願いしちゃいますね🤣笑笑

ジャイアン | 2021年12月26日 22:54

続いてどうも~!

セットメニューお断りとはじゃどうしたんだろう?
と、思ったんですが、その後、大丈夫でした?
まぁ~ドンマイですw

バスの運転手 | 2021年12月27日 22:52

遅コメすみません。
お腹ゴロゴロも少し残念なポイントでしょうか😓?

りっきー | 2022年2月20日 14:20