３週間ぶりにのすけにやって来ました。
今回は黒ラーメン。
注文するのはのすけでは２回目です。
開店直後に注文して以来だから、１年２ヶ月ぶりかな。
ご店主が以前店長をしていたきんかどうでは１０回くらい頂いた。
以前は水菜が入っていて、いい食感を出していたけど今は無し。


20:36お店に到着、ほぼ満席。
さすが繁盛店。
しかもサラリーマンとか、いかにも地元の人ばかり。
地元に愛されている店です。


20:41料理到着！
今日のマル秘トッピングは、チーズ、ガーリックチーズ、揚げ玉ねぎ、豚トロ、あと一品（忘れた）から選べとのことでした。
揚げごぼう、ほうれん草、チーズはんぺんは無しか。
う〜ん、豚トロにしました。
豚トロは別皿に盛られて来ます。
でも、ラーメンに乗せて撮影。
写真手前はチャーシューです。葱の左にへたくそに盛りつけられているのが豚トロです（３枚）。


一口レンゲでスープを啜ると・・・
美味い！
久しぶりですが美味いです！
文蔵などの豚骨魚介系を思い出します。
若干の粉っぽさをスープに感じますが、十分な旨味があって、そんなの気になりません。
具はチャーシュー、海苔、白ネギ、万能ネギ、豚トロ。
他のメニューにはない白ネギも入ってるんですね。
確かにこのスープには合うかもしれません。
チャーシューはトロトロで美味しい。
焼豚派の私ですが、美味しく食べられる煮豚のチャーシューです。
豚トロは歯ごたえのあるもの。
チャーシューとは食感が違って楽しめるかもしれません。
麺はまずは太麺固めで、替え玉して細麺固めで頂きました。
私はのすけでは太麺派です。
のすけで黒を注文しないのは、赤ラーメンで赤ダレ別皿で頼めば、白ラーメンと赤ラーメンを２杯楽しめる、という理由です。
黒だと出来ないもので。
・・・ちょっと貧乏チックな理由です。
昔のように黒には柚子胡椒もつけてくれないかなぁ。


今日も美味しく頂きました。
今日も並びは出ないものの８席がほぼずっと埋まってる状態でした。
繁盛してますね。
さすがです。


これでレギュラーメニューは全部レビューしたかな。
月一は必ず行くお店ですが、レビューはしばらくお休みします。
限定メニューか、面白いマル秘トッピングで次回はレビューします。