祖父母宅に4日いて、やっとボケた祖父が僕のことを叔父の名前でなく、僕の名前で呼んでくれるようになりました。
どうも、さぴおです。

■新宿に2つある二郎の一角

二郎の内部事情はよく知りませんが
池袋と新宿の2店舗は、所謂直系の二郎とは異なる様相。
二郎フーズシステムという会社による経営のようですが、近年では直系扱いされたとか何とか。
二郎の歴史や家系の歴史。
有名系譜の成り立ちや派生を1度しっかり勉強したいですね。
文化センターのカルチャー教室で
大崎さんあたりがやってくれないだろうか。

15時を過ぎてしまっていたので
通し営業のこちらがありがたい。

空いてる二郎のイメージでしたが
ちょうど外待ち1人なってしまった。
どうやら前客なか若者グループが一気に訪問したよう。
見てると二郎初心者なようで、苦戦しているよう。
こちらは7人入れ替えの1ロット7杯。
14席なので2ロットが出来るまでに食べ終えないとロット乱しになる。
1人だけ女性がいて、2ロット目の客がコールし始めても食べ終えることが出来なかったようです。
若者グループは｢めちゃくちゃお腹いっぱいになったわ｣と苦しそうでした。

今日は連食予定がないので大ラーメン。
口内炎があるので、ちょっと心配ですがまぁ、大丈夫でしょう。

コールは『ニンニクアブラ』にて

⚫️実食
うーん、量が少ないね。
豚も他の直系二郎と比べてしまうと
1/10くらいの厚さかな。
麺量がかなり少なくて、大ラーメンでも
神保町や桜台の麺半分くらいの量しかないと思います。
桜台で大を頼むと
｢ウチで大を食べたことありますか？｣
｢歌舞伎町店や池袋の大ラーメンとは量が全然違いますよ｣
｢残すために作るわけではないので、完食でお願いしますね｣と
かなり強めに念を押されます。

新宿や池袋の大ラーメンを食べて
爆死するケースがよくあるんでしょうね。

麺はかなり平打ち気味の中太麺。
しっかりめに茹でられていてモチモチとしてますね。
二郎にしては異質な感覚かもしれません。


汁は微乳化かな。
こちらの二郎は寸胴が小さく、入れ替えのタイミングでかなりシャバくなることもあるよう。

この時はなかなか豚感もあって悪くなかったですよ。
ただ二郎としては優しい味わいなので
刺激が欲しい方は卓上のカラメボトルや
アブラをマシマシコールするといいでしょう。

野菜はパキッとしたモヤシがいいですね。
キャベツは1割ほど。

二郎を食べるとだいたい途中で
｢麺まだこんなにあるのかよ｣となるものですが
こちらでは｢えっ？もう無くなるの？｣となりました。

別に大食いイキリをしたい訳ではないんですが
ちょっと少なかったかな…。

さらっと完食。
大ラーメンでしたがロット最速でした。

ごちそうさまでした。