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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、繁華街の一角にある。・店の外観：赤い看板・ひさし、軒下の提灯群。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１２席ほど。・客数 ：昼飯時、満席、自分の前に３人ほど待ち。・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：半ラーメン（６００円）・丼着時間：待つこと６分ほどで着席、さらに待つこと７分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：細、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ、モチモチシコシコした食感。カタメでオーダー。酒井製麺。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、正統派の家系の豚骨醤油味。しっかり豚骨が効いて醤油にもキレがありイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
DMAX
ポコ太郎
とーんMAX
ゆーぞー
翔太郎
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、繁華街の一角にある。
・店の外観：赤い看板・ひさし、軒下の提灯群。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１２席ほど。
・客数 ：昼飯時、満席、自分の前に３人ほど待ち。
・店員 ：調理の男性２人、接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：半ラーメン（６００円）
・丼着時間：待つこと６分ほどで着席、さらに待つこと７分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：細、断面は長方形、薄黄色、軽い縮れ、モチモチシコシコした食感。カタメでオーダー。酒井製麺。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある灰色みがかった茶色。喰ってみると、正統派の家系の豚骨醤油味。しっかり豚骨が効いて醤油にもキレがありイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。