・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、「アソルティ西新宿DEUX」の１階にある。
・店の外観：板張りの壁、白い看板、黒いひさし、看板の周りの提灯群。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：１階はカウンターで４席ほど。２階もあるらしい。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓前にあるタブレットから選択して注文。
・注文品　：ハーフラーメン（５５０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：豚バラ巻叉焼（１枚、レトルトっぽく臭い。）、刻みキクラゲ、ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感。カタメでオーダー。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濃い濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。豚骨がハッキリせず甘みもあり自分の好みではない。すぐに卓上のニンニクを入れたがあまり変化はなく、紅ショウガも投入し完食。
・その他　：
堪能した。