2021年12月18日（土）

快晴。
東京の最高気温8度。
風強め。

開店40分前の10:20到着。
約20人待ち。さ、寒い。。

11:10、一回券売機へ、事前に食券購入して自分で保管。
並250グラム、中350グラムは料金が一緒。並で購入。

再度並んで11:30頃入店。寒かった～ｗ！

店主含めてスタッフ3名。厨房を拝見しながら約15分待ち。

麺茹で時間は感覚知、湯切りはけっこう軽め。
丼メニューも美味しそ～。間もなく着丼。

最初に節系の風味が来ます。柔らかな醤油味。冷え切った体に染みますｗ。

ツルッとした柔らか麺。
麺が少し勝っていますが食べてる感がありこのバランスが良いんですね。

最初にスープに浸していたチャーシューを後半取り出していただきます。
スープを吸って、しなるお肉がまたまた美味しかったです。

後半はちょっと飽きてきたので卓上にある微塵切りされたニンニクを！
く～っ！！これも美味し。食べ応え充分なラーでした。

お腹一杯ラーメン食べたい人にはぜひ紹介したいです。
客層はやはり年輩のリピーターが多い印象です。

他のお客さんがよく頼んでいる塩ラーメンも気になるところ。
成増はあまり来られる機会がないのですが、時間を見計らってまた来たいです。

どうもごちそうさまでした。