「つけ麺専門店」と銘打っておられますが、らーめん、味噌らーめんも提供されているコチラ「づゅる麺 AOYAMA」。　であれば、と言う事で、本日は「らーめん」を頂いて参りました。

ちょっと遅めのランチタイムに訪問。　待っているお客さんは無く、店内も五割の客の入りと言う感じ。　まぁ、青山一丁目と言う場所柄、まぁ、こんなもんじゃないのですかね。　オフィスも然程多くない上に、コチラのロケーションも非常に判り辛い。　まったりとするには、丁度良い感じである。　自分が居る間中、客足が途切れる事はなく、ずーっと五割の入りをキープと言う感じでした。

本日は「らーめん」を。　そして「3月末まで使える、大盛サービス券」を本日も利用させて頂きました。　ホールのおばちゃんは今日もキリっとしております。　開店当初よりも、更に眉がシャープになった様な気さえしますｗ　店員さんも開店当初に比べると落ち着いて仕事をされている感じがします。　そして程なくして「らーめん」の登場です。　大盛なので、茶色の大きなドンブリで姿を現しました。　どどーん！！

先ず、トッピングの茹でキャベツが目につきます。　キレイな色で春ですねぇって感じです。　その他のトッピングは、分厚いチャーシュー1枚とメンマとネギ。　ちなみに社員の左側の物体は、味玉ではなく、レンゲです。

見た目、醤油と言うより、豚骨醤油？　それとも味噌？と言った感じの濃厚な色合いです。　先ずはスープを頂くと、まさに見たまんま、濃厚な鶏白湯に魚介の香りが効いております。　やや粘度のあるスープは、味付け的には濃くなのですが、濃ゆーい飲み口。　これ塩でアッサリと言う味付けでも、案外いいかも？！　なんて思います。

麺は極細角切り麺と言った風情。　何気にエッヂが立っております。　麺をすするとネギの香り、魚介の香りと言ったところが、まるで日本蕎麦を食べているのか？！と錯覚しそうな感じ。　そう言う意味では、麺自体は非常に淡白な感じがします。

麺が細い分、スープの吸い上げも悪くないです。　しかもこの麺は低加水なんでしょうか？　割と早くスープを吸ってしまう感じ。　別に食べるのが遅い訳ではありませんが、最後方は、微妙に中細麺くらいになっておりました。

途中、カウンターに置かれている魚粉をスープに投入。　オープン時は、一味が加えられた魚粉でしたが、本日見るとノーマルな魚粉単体になっておりました。　しかも、たっぷりと取りやすい様に、小さなスプーンで振り入れるタイプのものとなっておりました（前回は、SBの一味唐辛子の様な入れ物でした）。

スープは旨いんですが、やっぱり太麺がいいなぁ．．．って感じですかね～　ご馳走様でした！