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久々に行ったけど、味落ちたなぁ。スープは拘りに書かれたような出汁の味は感じず。（後味は…明らかにアレを感じる）玉子の火入れはOKだけど、チャーシューはペラペラの破れたのと、低温調理とは思えないほどパサパサの鶏胸肉。深い丼なのに短いレンゲでスープが減るとレンゲでスープがすくえなくなりただの邪魔になる。最近新宿で食べたラーメン、総じてレベル低い気がする。どうしたんだろうね。スキは消します。
緑のおじさん
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
スープは拘りに書かれたような出汁の味は感じず。
（後味は…明らかにアレを感じる）
玉子の火入れはOKだけど、チャーシューはペラペラの破れたのと、低温調理とは思えないほどパサパサの鶏胸肉。
深い丼なのに短いレンゲでスープが減るとレンゲでスープがすくえなくなりただの邪魔になる。
最近新宿で食べたラーメン、総じてレベル低い気がする。
どうしたんだろうね。
スキは消します。