啓太
しゅうまる
Konru
コメント
和風ＢＢてなんですか？
自分の中ではこちらとめじろ台は二郎最高峰でした。
また、行ける日があれば！
虚無 Becky！ | 2021年12月30日 08:41おはようございます
和風BBが気になります…たまねぎたまごも良さそうで。
接客良く、味も良く、最高ですね！
立秋 | 2021年12月30日 09:05こんにちは！
二郎納めは野猿ですか～
プチでは無く
麺半分は申告？でしょうか
eddie | 2021年12月30日 09:1430人も並んでいるですね。何分待つんだか、想像しただけで震えます。(笑)
カズオ | 2021年12月30日 20:10こんばんは。
啓太さんは野猿で締めでしたか。近場なのに今年一回しか行けなかったのが悔しいです。
和風BBはたまに気分を変えるにはいいアイテムですよね。来年はつけ麺で試してみたいです。
A.U | 2021年12月30日 22:52啓太さん、おはようございます！
BBはRDB参加前に食べたことがあったような。。
たまねぎたまご、というのもあるんですね。
開店時に30人待ちとは相変わらず人気がありますね。
なまえ | 2021年12月31日 06:59Becky様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
和風ＢＢは魚粉です。
ヤフーと和風の語感が似ているのでYahoo BBをパロって名付けられたらしいです。
啓太 | 2021年12月31日 07:04立秋様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
二郎系には玉ねぎも卵も合うので間違い組み合わせですね。
カップルで来ている人もチラホラいました^^
啓太 | 2021年12月31日 07:08eddie様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
ヒバジや川越も惹かれましたが野猿にしました^^
申告で麺半分にしましたが、連食できる程度の腹具合で気分良く帰路に着けましたw
啓太 | 2021年12月31日 07:16カズオ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
入店まで４０分くらいで、更に１０分程で提供でした。
キャパもあるので意外と回転は良いんですよね～。
啓太 | 2021年12月31日 07:20A.U様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
二郎は野猿で締めました^^
出来るだけ野猿っぽいオーダーをしようと企んで訪問しましたw
啓太 | 2021年12月31日 07:23なまえ様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
玉ねぎ好きなのでポチッてしまいました。
３０人並びを見ると人気の程を感じます^^;
啓太 | 2021年12月31日 07:34私も二郎納めに最終日こちらを狙ったのですが、売り切れ間に合わず行けませんでした…
和風BBにたまねぎたまごに食べ終わった時のコッテリ感が和らぎそうでいいですね！
わか大 | 2021年12月31日 14:59わか大様 ＞コメントありがとうございますm(_ _)m
売り切れは残念でしたね…。
野猿はトッピングも色々あるので好みの物を選ぶ楽しみもあります^^
啓太 | 2022年1月1日 09:38
ほぼ開店時刻に到着で、待ちは３０人程度でした。
コールはニンニク少なめ・アブラでお願いしました。
スープは塩気が強めで、甘じょっぱ旨いという感じ。
開店直後の時間帯なので乳化度はやや低めでしたが、味わいはパワフルです。
平打ちの麺はモチモチとした食感で、適度な茹で加減。
靭やかさを感じる麺で、かなり好みの感じでした。
トッピングはブタ、ヤサイに追加した和風ＢＢ、たまねぎたまご。
ブタは薄めの味付けで、赤身部分は程良い噛み応えがあります。
スープにしっかりと浸したり、たまねぎたまごを纏わせたりと堪能できました。
ヤサイはシャキシャキ感は充分にありますが、若干のクタさも感じます。
丁度良い盛り具合で、最後まで美味しく頂けました。
和風ＢＢはベクトルの違う旨味と、さっぱり感を演出。
スープの味との相性の良さも感じました。
たまねぎたまごは、玉ねぎの風味がしっかりとしており多少の辛味もあります。
卵が円やかさを、玉ねぎが清涼感を与えてくれました。