塩対応
たいはくさん
マーやん
グロ
GREAT
コメント
こんばんはぁ～♪
Ｊ系が多いですね。最近。
そんなに体力つけてどうしちゃいましたか。
怪獣のお友達が欲しくなったんですね(*^-^*)
mocopapa | 2021年12月29日 00:25コメありがとうございました。
私が今日食べたJ系より遥か上をいくレベルで良かったですね〜
しかし、確かに最近J系多いですねw
【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年12月29日 00:39こんばんは
あまじょっぱな感じがいいですね
みりんや野菜からも甘み出てるんですかね？
富士丸チックで良さそうですね
マー油や火の粉、生姜もすごく合いそうでね
キング | 2021年12月29日 03:13おはようございます☆
人気店なんですね。
コチラは知りませんでした。
富士丸に寄せたJ系なんでしょうか。
私も最近二郎系が続いたのでなんとなく身体からニンニク臭がしてるような気がします。
ノブ（卒業） | 2021年12月29日 07:08お早うございます！
はーい、甘ジョッパウマスープワシワシ麺好きです。
こちら気になってはいましたが場所的に縁がなさそうなので、見ないフリしてるお店です笑
ダブル油、凄そうですね。
ダイエットマン | 2021年12月29日 08:08こんにちは。
これは凄いルックスですね～
塩さんくらい若かったらトライする気になったかもしれないですが、
今は見ただけでアウトです。
kamepi- | 2021年12月29日 11:20こんにちは^^
とても麺少なめには見えんですね💦
ニンニクなし、生姜背脂でいくとは流石です。
今や専門家領域の塩さんがこの評価なら間違いないでしょう。
火の粉はいやん。
としくん | 2021年12月29日 11:49こんにちは！
新規開店後間もなく1年経つのにいまだ平均88点超えとは、恐るべき人気ですねェ〜
着丼まで80分ってのが、ソレをものがたってますね。
J系での火の粉トッピングって、幸手の某店みたい😁
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年12月29日 15:22どもです。
おおっと、富士丸のような色合いですが
もり方が綺麗なのね(笑)
二郎インスパ、知らない人気店が沢山ありますね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年12月29日 21:21こんばんわ～！
最近、塩サンも精力的にJ系回ってますね～♪
コチラは自分も行ってみたいなぁ・・・と思っていたお店。
てか、この辺って結構ラーメン屋多くて他にも気になるお店があったりして。
バスの運転手 | 2021年12月29日 21:25こんにちは。
そう言われてみるとJ系レポ続いていますね。
4時の方向に見えるのはマフラー危険物・・・。
glucose | 2021年12月30日 20:27こんにちわ～
一昨日、昭島方面に行きましたよ。
って、ラーメン目的じゃありませんが。。
会社が休みに入り、ずっとラー食できてないのでフラストレーションが溜まってますｗ
あー、、ラーメン喰いたい！ｗ
今年も一年お世話になりました。
来年も宜しくお願いします！
たく☆ | 2021年12月31日 11:55あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
自分も一度行きましたが、30分前で1番乗り。その後もそんなに並んだ記憶が無いですね。たまたまなのか人気急上昇なのか^ ^
煙モクモクさせてチャーシュー転がしてませんでした？
最近の塩対応さんの二郎系回りはエースですよ^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年1月1日 20:38
近くに所要があったので行ってみたかったコチラヘ初訪問、凄い並びです😮
コチラは前から7人目まで並びが進んだら順々に食券を先に買っていくようで店員さんからも適宜案内があります👍
男性2名体制、同僚から教えてもらったマー油も食券にて
食券は並び中の先渡しで渡す時に麺少なめをお願いします
入店は店員さんから声がかかってからのようですね
お冷とレンゲは一緒の場所にありセルフ式
並び始めて80分程でコールとなり『しょうが、あぶら、火の粉別皿』でお願いします
麺の茹で時間が8分だそうで、回転ゆっくりめなのはご覚悟
スープは微乳化タイプ
豚出汁は充分、みりん由来か甘みが強めのコクウマで富士丸に似ているような印象です
この甘ジョッパウマに合わさるしょうが、火の粉、トッピングのマー油が好相性で良い変化を与えてくれます🤩
後半は合わさった油と脂のこってり感を強く感じてしまいもう若くないと悟ります😆
麺は自家製の極太ウェーブ
カタメの仕上がりですが所謂ボキボキではなく、グニッグニッとしっかり咀嚼して食べるワシワシ食感しっぱね注意なタイプ
オーション使用でスープ負けしない香りは素晴らしく、この柔らかめ仕様も頂いてみたいですねー
麺量は少なめで200g強ぐらい、デフォは300gだそうです
具材は豚、茹でモヤシ＆キャベツ、おろし生姜、背脂、別皿で火の粉
豚はバラロールの煮豚で激ウマ
適度に肉質感を残しつつも繊維に沿ってサックリ嚙み切れる柔らかさがあり、味染み味付け抜群😍
ヤサイはコールなしでも結構な量、クタシャキ系で密度が高いので油断できない(笑)
振りかけられたあぶらは甘ジョッパウマで、マー油はニンニク香ばしくほろ苦さもあり相性抜群
あぶら、マー油トッピングどちらもメチャオススメです😆
生姜は合わさると生姜焼きを彷彿させる味わいにニンマリ😁
火の粉は粉砕された辛味、初動の辛さのパンチはありますがスゥ～ッと抜ける心地よい辛さ、これも良いアイテムです
精力的に限定メニュー、トッピングをやられていて、デフォのトッピングにも生たまご、辛味ネギ、とろける炙りチーズなどがありますし、近い方は通っちゃいますよねーｗ
甘ジョッパウマスープ、ワシワシ麺がお好きな方はハマること間違いなしです👍
最後までお読み頂きありがとうございます<(_ _*)>
ごちそうさまでした！！