開店時間11:30に合わせて到着。丁度開店して待ちの列が入店していくところに追随。後続の数はそれ程多くなかった。店内は奥行きがあり、厨房と壁に対面するカウンターの他、奥の方にテーブル席が2つ設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性3名による切り盛りで、接客、オペレーションは手慣れた感じ。

本メニューを選択。【先のお好み】は指定せず、【後のお好み】はニンニクマシマシ・アブラ・ネギで頼んだ。
大分待ってから、まずは温玉とポット入り割りスープが供され、それから少し待って丼が届けられた。

具として、野菜は、モヤシ主体でキャベツも含まれる。コール無しでもタップリと盛り付けられる。食べてみると、茹で加減は丁度良く、十分に熱が通りながらも適度な歯応えが残されており絶妙。質の良いものが使用されているようで、二郎系の野菜にありがちな臭み、雑味は感じられない。
適量の刻み葱も乗せられ、さらに野菜全体が白いネットリとした脂でコーティングされている。
ブタは、巻きバラ肉が短冊状にカットされている。プリプリと柔らかく、味付けも適度。文句無しの旨さだ。
ニンニクは程好く多め。しっかりとカラく、大いなるパンチをもたらしてくれた。
別容器で提供の温玉は終盤に割り入れたが、全体に混ぜ込まず部分的に使用。まろやかさが良い味変になってくれた。

タレは、丼の底に適量溜まっている。醤油の色目が濃いめで、辛味油の赤みも明瞭に見受けられる。粘度は無くシャバシャバだが、最初に全体をよく混ぜたところ、脂が混ざり込んで茶濁し、トロみも出て来た。
食べてみると、醤油のキレ、ピリ辛感、脂分のコッテリ感がバランス良く共存。油そばとして何ら不足の無い力強さ、ジャンク感が打ち出されており決して悪くないが、二郎系としてのアイデンティティはあまり感じられないというのが正直なところ。まあ、具と麺のクオリティが高いので、これはこれでアリだとは思う。
最後、割りスープを投入したところ、思いの外、和のニュアンスが加わり非常に旨かった。

麺は、程々のうねりを有する平打ち太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有している。程好いプリプリ感と密度感を伴うツルツル＆モッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思う。勿論、この一杯に於けるマッチング性も申し分無し。
量は二郎系として適度に多め。自分には、これ一杯で十分な満腹感が得られた。

二郎系ならではの中毒性は今一つと言う気もするが、キッチリとバランス良く力強い味わいに仕上げられており、大いに楽しむ事が出来た。ただこちら、全体的に値段設定が高めとなっており、その点を加味してこの点数。