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「特製中華そば¥900」@中華そば さわの写真この日はこちらのお店。平日昼間で男女半々10名超の並び、40分近くの待ち時間でした。
券売機では狙っていた炊き込みご飯が痛恨の売り切れ、デフォルト+250円の標記を。

スープは丸鶏、ガラ、魚介ベースの醤油味。ふくよかな旨みに後味はスッキリとしたキレのあるもの。
麺は低加水の細いストレート。つるつるで歯切れは良く、このスープにはこの麺ですよね。
しっとりチャーシュー、肉ワンタンは生姜の風味。メンマ、ネギ、味玉。
ここでしか食べられないものではないですが、ハイレベルな一杯が1000円以下でいただけて嬉しいです。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
鶏の旨味全開なスープ?でしょうか・・
タップリに見えるアブラも良い方向性?ですか。

eddie | 2021年12月30日 09:16

最近再ブレイクした感じですね。
また行きたい〜

こんにちは。
塩もかなり旨いですよ。
是非是非w

プリティ | 2021年12月30日 09:45

こんばんは^ ^
具材も旨そうな一杯ですね。特にチャーシューが肉肉しい色合で素敵です。

冷たいはんぶん | 2021年12月30日 19:36

こんばんは。

今年は丸鶏醤油スープ増えましたね~
特製で900円でも安いと思えるのもここ数年の値段の推移な気がします。

pvs aka duff | 2021年12月31日 02:27

eddieさんありがとうございます
フンワリ、キリッとした鶏魚介醤油でした。
アブラがないとあっさりしすぎかもしれませんねー

立秋 | 2021年12月31日 08:44

おはようございます。
濃い目の色のスープに薄桃色のチャーシューが食欲を唆りますね〜。
今年はお世話になりました。
良いお年をお迎え下さい。

啓太 | 2021年12月31日 08:48

とまそんさんありがとうございます
あまり食べないジャンルですが、タマにはいいですね〜

立秋 | 2021年12月31日 09:05

プリテイさんありがとうございます
オトナリの方が塩&炊き込みご飯でメチャ美味そうでした〜また参ります。

立秋 | 2021年12月31日 09:17

冷たいはんぶんさんありがとうございます
特製でプラス250円はかなり良心的でした。こういうチャーシューはキライな人いない感じですよね!

立秋 | 2021年12月31日 09:22

pvsさんありがとうございます
デフォルトが650円と安価なのがまず素晴らしいです。800円台スタートのお店も増えましたよね。適正価格だとも思いますが。

立秋 | 2021年12月31日 09:32

啓太さんありがとうございます
食べる前から美味しいやつでした^_^

こちらこそお世話になりましてありがとうございました。よいお年をお迎えください。

立秋 | 2021年12月31日 10:33