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【訪問日:12月30日】年末休み最終日のおやつ時。勢得→うゑず→無鉄砲と、豚魚続きの今月でしたが本日もその気分が高じ、今年最後の一杯に此方を訪問。昼時を外したタイミングが当たり、厳しい外待ちは最小限で済み、店内で出来上がりを待ちます。先ず別皿の辛味が運ばれ、次いで麺・スープの順で着丼。小麦の風味が香る太麺を浸け、早速一口啜ると濃度としては前述店より控えめながら、豚骨・魚介の旨味は確り表れており良く絡む麺との相性的に、大盛の判断は正解でしたね~。一頻り基本部分を頂いてからは、別皿の辛味を都度振りかけ程良い刺激感が加わった作りを堪能。終盤は魚粉を足し、より自分好みに化けたスープを割抜きに、そのまま飲み干し完食としました。どうもご馳走様です!!
年末休み最終日のおやつ時。
勢得→うゑず→無鉄砲と、豚魚続きの今月でしたが
本日もその気分が高じ、今年最後の一杯に此方を訪問。
昼時を外したタイミングが当たり、厳しい外待ちは
最小限で済み、店内で出来上がりを待ちます。
先ず別皿の辛味が運ばれ、次いで麺・スープの順で着丼。
小麦の風味が香る太麺を浸け、早速一口啜ると
濃度としては前述店より控えめながら、豚骨・魚介の旨味は確り表れており
良く絡む麺との相性的に、大盛の判断は正解でしたね~。
一頻り基本部分を頂いてからは、別皿の辛味を都度振りかけ
程良い刺激感が加わった作りを堪能。
終盤は魚粉を足し、より自分好みに化けたスープを
割抜きに、そのまま飲み干し完食としました。
どうもご馳走様です!!