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コメント
明けましておめでとうございます🎍
麺魚さんがやってるのですね❗
チャーの盛り付けがちょっと違うけど、鯛が濃厚で
ハマりますね👌
それでは今年も宜しくお願いします🙇
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月2日 10:38あけましておめでとう御座います⛩
麺魚さんには伺った事無いのでとても行きたくなりました。年明け鯛は縁起よさそうですね😆
今年もよろしくお願いします。🙇♂️
xxxx | 2022年1月2日 11:09明けましておめでとう御座います。
今年もよろしくお願いします。
元旦からやってるんですね。
NORTH | 2022年1月2日 11:18あけましておめでとうございます
鯛のとはお正月らしさありますね!
家族と一緒に年始から👍
今年もよろしくお願いします
キング | 2022年1月2日 12:43こんにちは。
新年に相応しい一杯ですね。
お子さん達と初詣から麺初めとは完璧な流れですね~^^
啓太 | 2022年1月2日 16:01こんにちは☆
明けましておめでとうございますアゲイン。
ファミリーで訪問とはいいですね。
私は今年も寂しくお仕事でした(笑)
年始らしいめで鯛一杯。
本年もどうぞ宜しくお願い致します!
ノブ(卒業) | 2022年1月2日 16:09明けましておめでとうございます🎍。
やはり麺魚さんの鯛白湯は最高ですよね。
錦糸町と変わらない一杯を所沢でいただけるのも嬉しいでしょう。
先日三色さんと久々に会って麺'sさんともまたご一緒したくなりました。
今年も宜しくお願いします。
glucose | 2022年1月2日 17:38明けましておめでとうございます。
麺魚さんもご無沙汰なんで久々に行きたいです~
今年も宜しくお願いします。
kamepi- | 2022年1月2日 18:10こんばんは。
元旦から麺魚さんの鯛とは縁起がいいですね^^今日、今年の麺初めしてきましたが、初詣はまだです(>_<)関東にいる間にどこかで初詣しておきたいです!明日、埼玉のほう行くかもです♪
poti | 2022年1月2日 20:07明けましておめでとうございます
真鯛のお出汁に、真鯛の解し身の乗ったご飯付きとは豪華ですね~。
コレに軽く炙ったアラがオツマミとしてついて来れば自分的には満点です(^_-)-☆
コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月2日 20:10🎍明けましておめでとうございます🎍
御家族で行かれたんですね。
私はここが駄目なので残念!😢
mocopapa | 2022年1月2日 22:51明けましておめでとうございます。
此方の新年は麺魚からですか。
橋本さんが張り切って動いてるんでしょうね。
久しく食べてないので、その内に都内どこかで。
今年もよろしくお願いします。
としくん | 2022年1月2日 23:55言わば、おめで鯛、麺始めですね♪
今年も宜しくお願いします。
おゆ | 2022年1月3日 08:02こんばんわ~!
そう言えばウチの奥さんが1月は「麺魚」さんって言ってたような気がしてます!
すっかりご無沙汰しているので、コチラの系統食べたいです♪
ちなみに11日(火)休みだったら連絡ください。自分も休みなので久しぶりに麺活しましょう♪
バスの運転手 | 2022年1月6日 18:12
麺’s
たく☆
LIE LIE LIE
一日三食ラーメン
麺’s![[麺魚]特製サーモンとイクラの油そば(2000円)](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/02/13/2VzkZnBYS8Pes435Abe0cqRwpyfdFQKI.jpg)
じゃい(停滞中)





初詣は子供たちと一緒に今年も所沢🌸タウンの⛩武蔵野坐令和神社🙏
そして初めて角川武蔵野ミュージアムの中に入って楽しんだ後は、やっぱりラーメンWalkerキッチン✨
今年の麺初めは、鯛ラーメンで超人気の 『真鯛らーめん 麺魚』✨ 年始からめで鯛ですよね~♪
券売機でめで鯛ラーメンの雑炊セットをポチッとして橋本店主と年始のご挨拶してから空いているテーブル席へ。
程なくしてご鯛麺です✨
今回は淡麗スープなんですね。
それでは早速スープから頂きます。
キタ━━━━。゚+.ヽ(´∀`*)ノ ゚+.゚━━━━!!
やっぱり旨い。
口の中いっぱいに真鯛の旨味エキスが広がります。
これこれこの味😆
所沢で年始から麺魚のラーメンが食べれるのは幸せですね。
麺は、全粒粉入りのツルシコ中細ストレート。
喉越しもよくってスープとのバランスもいい感じ。
具は、チャーシュー、炙り真鯛のほぐし身、小松菜、柚子。
チャーシューは、低温調理の薄切りタイプ。
桜チップで半生の燻製に仕上げでスモーキーな香りも楽しめます。
炙り真鯛のほぐし身は鯛の香ばしい風味が堪りませんね。小松菜は大きくカットされて食感もいいし鯛の味わいがたっぷり染みてます。
柚子は、香りがいいアクセント。
そして麺がなくなった頃に雑炊丼に残った真鯛スープをタップリかけて真鯛雑炊の完成です。
雑炊丼には、鯛のほぐし身、柚子、ネギ。
鯛のほぐし身に真鯛のスープ雑炊は旨いのでサラサラっと完食です。
淡麗も美味しいけど、麺魚の鯛ラーメンは濃厚の方が好きなので、今年はなんとかお店の方にも食べに行き鯛と思っています。
美味しいラーメンご馳走様でした😋
子供たちも大満足してました。
皆さん、今年もよろしくお願いします🙇