まなけん
tetunama
00330033
カナキン
ジン１９７１
FUMiROまなけんさんの他のレビュー
85点
80点
75点
80点
80点
コメント
こんにちは！
今年一杯目はせっかく食べようとしたエスプーマは柚子が駄目なんですよね🤚
そしてこちらに切り替えたようですが、まあ出だしとしはまあまあな感じなのがレビューで伝わってきますね
川崎のタッツー | 2022年1月2日 15:26明けましておめでとうございます。
確かにこのビジュアルにチャーシューが合ってないように感じますね。
少し改良されたらかなり良くなりそうです。
年末から今日まで仕事が続いたので明日あたり初麺をと思ってますが行きたいお店が近くにありません…。
本年も宜しくお願い致します！
ノブ（卒業） | 2022年1月2日 15:32まなけんさん、こんにちは。
スープの構成やエスプーマの使用など、今どきのラーメンらしい工夫のある麺のようですが
ちょい響かなかったようですね。細麺ならもう少し良い印象だったのかもしれないですね。
ぬこ＠横浜 | 2022年1月2日 16:08こんにちは！
麺が美味しそうですが・・
スープとの相性は？でしたか。
eddie | 2022年1月2日 16:41たっつーさん、
新年は開いている店が少ないので、なかなか当たることがないのが残念です。
まなけん | 2022年1月2日 17:15ノブさん、
レアチャーシュー、そうですよね？僕もそう思いました。
なんか流行りものを集めた感が、少し冷めました。
まなけん | 2022年1月2日 17:15ぬこさん、
はい、麺はもう少し細い方がいいかなと思いました。
まなけん | 2022年1月2日 17:16Eddieさん、
イマイチでした。もう少し細い方がいいかもしれません。
まなけん | 2022年1月2日 17:17麺が縮れの太麺なんですね。
なおじと似たようなタイプかもしれません🤔
NORTH | 2022年1月2日 17:29どもです。
太麺を合わせる勇気は良いと思いますが、
細パツ麺だと独自性ないしね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月2日 18:40明けましておめでとうございます。
資本系なんですかね。
まずまずのスタートのようで。
今年もよろしくお願いします。
RAMENOID | 2022年1月2日 18:44明けましておめでとうございます。８８０円でこの見た目、強気ですね。１４時過ぎで満席は凄いです。今年もよろしくお願いいたします。
いたのーじ | 2022年1月2日 19:51NORTHさん、
なんか妙に上品で、一般受けを狙っているように見えてしまいます。
まなけん | 2022年1月2日 20:04ガッチャマンさん、
確かにチェレンジですね。成功しているかどうかと言われると微妙ですが。
まなけん | 2022年1月2日 20:05RAMENOIDさん、
資本系っぽく見えました。
今年もガンガン行きましょう！
まなけん | 2022年1月2日 20:05いたのーじさん、
場所柄もありますが、高いですね。
それでもこの時間でほぼ満席ですので、まあ適正価格なのだと言わざるを得ませんね。
まなけん | 2022年1月2日 20:09今年も宜しくお願いします。
此方まで足を伸ばされましたか。
総じて、もう一歩のようですね。
本日。私はもう少し北方での二者択一。
・まるえの白河リスペクトの限定
・半ざわの九十九里産蛤の塩の限定
結果、蛤を初ラーにしました。
おゆ | 2022年1月2日 21:44こんばんは。
看板のふく流ラーメンが気になってます！泡系好きなんですよ＾＾まなけんさんは柚子が苦手なんですか？？
poti | 2022年1月3日 00:33おゆさん、
まるえと半ざわであれば、どちらを選んでも外れはないですね。
まなけん | 2022年1月3日 05:41Potiさん
柑橘系はもう30年以上口にしていないのです。
アレルギー等はないんですが、シンプルに嫌いなんです。
まなけん | 2022年1月3日 05:42まなけんさん、明けましておめでとうございます！
私は「ふく流」をチョイスして好印象でしたし、それほどゆずも強くありませんでした^^;
今年も美味しそうなレビューを楽しみにさせていただきます♪
つちのこ | 2022年1月3日 10:07つちのこさん
ゆずが苦手なので表題を選びましたが、デフォにしとけばよかったですねq
まなけん | 2022年1月3日 10:10こんにちはー。
柚子がトント苦手なんですねぇ。つけ麺とかでも効かせるところあるから結構遭遇する気がしますので油断ならないですね（苦笑）
AYYE again | 2022年1月3日 10:47はい、上に乗っかっているには取り除けばいいですが、油断していると中に柚子が入っていることがあります。
まなけん | 2022年1月3日 11:11まなけんさん、こんにちは〜
コチラ、自分もBMしてますがエスプーマに柚子入ってるんですか！？こうなると行くべきか悩んでしまいます…
ゴブリン | 2022年1月3日 12:01ゴブリンさん
このメニューであれば、あえて行くことはない感じでした。
まなけん | 2022年1月3日 12:16どもです！
ここは泡系ラーメンで柚子エスプーマが名物ですからね。
煮干しメニューもあって、助かったのでは。
西にあるだけならば、特別感がありますが
東京進出は、個人を超えた何かを感じますよね。
さぴお | 2022年1月4日 11:51さぴおさん、
泡に柚子が入っていることがわかった時点で、僕はこの店を避けるべきでした。
しかし正月に開いている店も少ないし．．．
まなけん | 2022年1月5日 18:04
5分くらいで着丼です。胡椒はお願いすると出してくれます。ではスープからいきましょう。スープはクリアな煮干しです。イワシ、昆布、サンマ、ウルメなどからなるようですね。えぐみのない素直なスープですね。背脂は舌の上でスッと溶ける良質なものです。麺は縮れ太麺で、これは若干違和感がありました。具は鶏と豚のレアチャーシューです。この構成なら、レアではない歯応えのある赤身チャーシューが合っているような気がします。刻み玉ねぎはよく合いますが、もっと量が欲しいですね。サクッと完食、スープは半分ほど飲んで、Finishです。
新年の滑り出しとしてはまあまあです。でも、少し商業的なところを感じることと、CPの低さを考慮して、この点数です。