とある怪電波にてお誘いが届き、じゃ、行きますか❔で今年初っ端のラーメンはこちらに。

券売機で食券を購入して並んで待つ。

振舞い酒はいりますか❔
はい。
お願いいたします（笑）

店内への案内により着席。

振舞い酒をチビチビとやりながら完成を待ちます。
店内には煮干しの良い香り🎵

そして、完成。

【スープ】
しっかりと楽しめる煮干しの味わいと背脂による甘味とコクの追加で飛躍するスープ。
開店から数年経って、さらに洗礼された背脂煮干しのスープは、久々に食べるとはふぅ～と頬が緩みます。
お店がもっと近ければ・・・とマジメに思う今日この頃です。

【麺】
もっちりとした食感がある自家製太麺。
この麺の存在感は、背脂煮干しなスープにビシッとハマり、スルスルと啜り続けて、すぐに麺が丼から姿を消してしまいます。
もっと食べたいけど、食べ過ぎに注意しなければならないので、いろいろと葛藤が巻き起こって困っちゃいます（笑）

【具】
チャーシュー、タマネギ、メンマ、カイワレ、なると。
炙ったチャーシューの香ばしさが、シュッと口の中に広がり、肉食べてるなぁ～美味いなぁ～と脳みそに語りかけられるかも（笑）
また、タマネギのシャキシャキ感と少し火が通って広がる甘味が、麺とスープにキマりますね。

新年最初のラーメンをスルスルパクパクと食べ進み、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ふぅ～

ご馳走様でした。