Item: らあめん花月嵐 新大久保店
Rating: 83
Author: 絹ごし木綿

83点

月曜日の12時10分に入店。券売機で食券を購入。先客4名でカウンター席は自分のみ。ホッピーセットの白がトッピングの豚もやしと一緒に提供。ちびちびと飲んでるとやや時間がかかってらぁ麺が着丼。ビジュアルが綺麗で期待が高まる。スープは鶏主体でシンプルなもの。鶏油の効果はそこそこで塩味はおだやか。麺は細ストレート。飯田商店の麺はたおやかと表現されるがそれっぽい感じはするし、小麦の風味もよくわかる。具材は薄くて大判な豚バラ巻きチャーシューが3枚、ねぎ2種と柚子片。ねぎは分葱がチャーシューの上に載るがスープに散らされた白ネギがいい仕事をしている。ストレスなく一気に完食完飲。飯田商店の店舗でいただくのと比べるのは酷。香りが足りない。しかし、雰囲気は感じられる一杯でした。