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「白鶏らーめん+味玉」@鶏の穴の写真2009/ 3/ 5 18:03   初訪問

 以前から気になっていた此方のお店

 虎の穴じゃない・・・「鶏の穴」

 この屋号でド豚骨が出て来たら

 それはそれで面白いと思うのは僕だけでしょうか?^^

 何故か暖簾を一番でくぐり券売機で上記を購入して

 待つこと5分ほどで出来上がり・・・それでは頂きます!

  スープ:確かに濃厚な鶏なのですが、鶏だけでは無い何かを感じる・・・
      少しトロミも有るし・・・芋類でしょうか?渋みの様な物を感じます。
      塩は円やかで、良い感じです。

    麺:中細の緩いチヂレの有る麺ですね~ツルモチでなかなか美味しいです。
      スープとの絡みも良いです。

   具材:鶏そぼろは、量が少しですが、味付けも丁度良く美味しいです。
      鶏チャーは、薄塩味で鶏皮が好きな僕にはど真ん中ヒット!^^
      メンマは味も良く浸みていて柔らかくて美味しい。
      味玉は、良く味が浸みていて黄身がレアで美味しい。

  途中で一味を投入!これがいい感じになりました!^^
  やはり赤鶏の方が美味しいのかも知れません。
  鶏の臭み等は無いのですが、何故かくどさを感じます。

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。
>この屋号でド豚骨が出て来たら
明らかに大爆笑でしょう!!

店名からなぜか心に引っかかってるお店です。

一度は行かないと納得できなそうです(*^_^*)

たっくん | 2009年3月5日 21:54

こんばんはー

連食お疲れ様です

やはり具は鶏中心なんですね とろみのある鶏白湯は気になるところですね

麺もつるモチで絡みもいい!これはいいですねー

キング | 2009年3月5日 21:58

どもども~私ここ結構好きでした。ご飯に合うといいますか・・。昼はごはんもついてくるので、最後は雑炊でいただきました。
いろいろ創作ラーメンもやっていて、美味いのにならばずに食えるラーメン屋さんとして重宝しますねぇ

しょうた | 2009年3月5日 22:39

おはようございます!

鶏の良いスープですね~ 〆にご飯投入したいですね。
鶏そぼろに、鶏チャーシューですか、大好きです。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月6日 09:00

こんばんは~。
おっと、先日訪問時にワタクシ、一味投入し損ねました。
こりゃ一味の為にもっかい行かなきゃ。直近で (*^m^*)w

プリティ | 2009年3月7日 00:37

おーす!たっくん

 何となく想像していた物と違うスープ・・・
 何となく屋号も気になる感じですよね!^^
 今回食べた白鶏よりも赤鶏の方が美味しいかも知れません。

こんにちわ~♪キングさん

 鶏チャーシューは結構好きな感じでした!^^
 少し一味等の辛味が合った方がいい感じかと思います。

こんにちわ~♪しょうたさん

 すでに行かれてましたか~♪次は赤鶏かな?
 並ばずに食べられるのは良いですね。

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 赤鶏の方が美味しいかも知れません。
 新宿の鶏白湯のお店とは少し違う感じです。

こんにちわ~♪プリティさん

 すでに訪問されてましたね~♪
 一味投入より赤鶏のほうが良いかもしれませんよ~♪

voice50 | 2009年3月7日 17:41